Лучшие книги по лучшим ценам здесь!

Назад Вперед

Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах

Автор: ddenn21 от 2022-05-13, 22:59:43
  • 0
Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах
Название: Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах
Автор: Голиб Саидов
Издательство: Издательские решения
Год: 2022
Формат: pdf
Размер: 30 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Ещё одна — по всей вероятности, безнадёжная — попытка, разобраться в такой сложной и запутанной теме — ЧТО же такое специи, пряности и приправы. Целью автора не являлось поставить последнюю точку в этом вопросе: он лишь попытался, в свойственной ему манере, привлечь (и — увлечь) как можно бОльшее число любознательных людей к этой совсем непростой теме, поделившись с читателями накопленным багажом.

Живая еда № 10 (11) 2021

Автор: TTT22 от 2021-07-20, 00:26:49
  • 0
Живая еда № 10 (11) 2021Название: Живая еда
Номер: № 10 (11) май/2021
Изд-во: ООО "ИД «Европейский выбор»"
Страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 36,8 Мб

Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.
«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.
Среди разделов: «Только факты» * «Азбука потребителя». По секрету всему свету * Редис - весенний суперпродукт * Молоко - источник здоровья. Для всех ли? * Клетчатка для здоровья, красоты и долголетия * «Кулинарные рецепты - просто здорово!» (суп с перловкой на курином бульоне, щи с гречкой и фрикадельками, диетическая говядина в духовке, минтай на овощной подушке, намазка из сельди со свеклой, салат с кукурузой, морковью и чесноком, ленивые пирожки из лаваша, творожная запеканка "Зебра", десерт из ряженки с бананом и какао, овсяные корзиночки с фруктами, и др. *

Живая еда № 4 (5) 2021

Автор: TTT22 от 2021-03-21, 00:56:56
  • 0
Живая еда № 4 (5) 2021Название: Живая еда
Номер: № 4 (5) февраль/2021
Изд-во: ООО "ИД «Европейский выбор»"
Страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 32,64 Мб

Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.
«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.
Среди разделов: «Только факты» * «Азбука потребителя». Хозяйке на заметку * Чай каркаде - напиток фараонов!* Творог: продукт, творящий чудеса * На вес золота: топ самых полезных специй * «Кулинарные рецепты - просто здорово!»

Ждем гостей № 12 2018

Автор: TTT22 от 2019-03-13, 02:06:34
  • 0
Ждем гостей № 12 2018Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 12 (111), 2018
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 56,11 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт пошагово объясняется с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: виноград маринованный, закусочные пирожные, паштет из фасоли с гранатом, пикантный свекольный мусс и др.*
*Вторые блюда: бифштекс, филе тунца в духовке, рулет из индейки, банош, печеночные котлеты, кок-о-вен, митлоф (мясной хлеб), говядина в гранатовом соке, запеченные контильоне, курица, фаршированная капустой ...*

The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors

Автор: Limpopo5 от 2017-05-14, 00:11:27
  • 0
The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining FlavorsНазвание: The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors
Автор: Aliza Green
Издательство: Quarry Books
ISBN: 163159074X
Год: 2016
Язык: английский
Страниц: 163
Формат: pdf
Размер: 61.38 MB

Щепотку этого и немного того, вы будете создавать выразительный и яркий вкус в каждом блюде! Сегодня, более чем когда-либо, у нас есть доступ практически к любым специям и травам, какие только можно себе представить. Но именно тщательное смешивание трав и специй является истинным искусством укротителя специй. Книга «Магия пряных смесей» раскрывает секреты создания и приготовления блюд с классическими в мире пряностями из семи регионов...

Домашние заготовки № 1 СВ, 2017

Автор: TTT22 от 2017-01-20, 22:13:25
  • 0
Домашние заготовки № 1 СВ, 2017Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: № 1СВ (январь), 2017
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 36,52 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Ароматные колбасы и колбаски»:
-"Хозяйке на заметку": специи на любой вкус*
-"Традиционное меню": лучшие блюда января (кутя, расстегаи, козули, колядки, крученики)*
-"Готовим сами": домашние колбасы - печеночная, ливерная, кровяная, сальтисон, сосиски, ветчина и т.д.*
-"Сезонные овощи": зимние заготовки - свекла, морковь, фасоль, капуста*
-"Эксклюзив": необыкновенное варенье - из апельсинов, мандаринов и других цитрусовых*

The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World

Автор: Limpopo5 от 2016-10-04, 20:59:20
  • 0
The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the WorldНазвание: The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World
Автор: Padma Lakshmi
Издательство: Ecco
ISBN: 0062375237
Год: 2016
Формат: epub
Размер: 23.8 MB
Язык: Английский
Страниц: 352

Компендиум от А до Я специй, трав, солей, перцев и смесей от шеф-повара, обладателя множества наград, в т.ч. "Эмми", с красивыми фотографиями и множеством объяснений, историями и кулинарными советами. Автор поваренной книги и телеведущая Падма Лакшми, вдохновленная путешествиями по всему миру, объединила специи и травы в яркий, всеобъемлющий алфавитный справочник.

Современная тайская кухня

Автор: natagu от 2015-07-09, 05:53:10
  • 0
Современная тайская кухня
Автор: То Критакара, Пимсай Амрананд. Переводчик Кожин С.В.
Название: Современная тайская кухня
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Язык: русский
Год: 1984
Формат: djvu
Размер: 5,59 Мб
Кол-во страниц: 48

Описание: Как и другие аспекты тайской культуры, тайская кухня многим обязана соседям из Китая, Индии, Японии, друзьям из Европы и Америки. В то же время она сохраняет присущие только ей одной национальные особенности.

Изысканные салаты и пикантные специи

Автор: natagu от 2015-06-21, 11:58:37
  • 0
Изысканные салаты и пикантные специи
Автор: Хенниг Рихард
Название: Изысканные салаты и пикантные специи. Feine salate und pikante spezialitaten
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Язык: русский
Год: 1981
Формат: djvu
Размер: 5,87 Мб
Кол-во страниц: 72

Описание: Книгу можно использовать как кулинарный справочник и в сети общественного питания, и в домашнем хозяйстве. Приведены рецепты приготовления салатов (яичные, мясных, овощных, фруктовых, из птицы, сыра, риса и др.), заливных блюд, холодных соусов, приправ и специй.

Индийская кухня шаг за шагом

Автор: 19Anton98 от 2015-05-05, 09:26:04
  • 0
Индийская кухня шаг за шагом Автор: коллектив авторов
Язык: русский
Издательство: ИД "Медиа Инфо Групп
Жанр: кулинария
Год: 2013
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 98
Размер: 23 мб

Самое характерное индийское блюдо, которое можно встретить как в высококлассном ресторане, так и в уличной забегаловке — это дал, что-то вроде похлебки из бобовых, в которую обязательно добавляют массу специй, лук и морковь. Индийская кухня – одна из особенно ярких и оригинальных кулинарных традиций мира. В ней можно найти как простые вегетарианские блюда, так и изысканные кушанья из мяса, курицы и рыбы, в которых сочетаются десятки ингредиентов. Благодаря природным богатствам питание индийцев очень разнообразно, а каждый регион имеет свою неповторимую местную кухню. В целом же кухню Индии характеризует обилие специй (и их смесей) и соусов, которые насыщают вкус основных ингредиентов. Именно от местных кулинаров к нам пришли многие пряности и приправы.

Назад Вперед

Размещение Вашего баннера на книжном сайте BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО! HostLife - лучший платный хостинг
Баннер или тизер? Выбирай! BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО! HostLife - лучший платный хостинг!
Размещение Вашего баннера на нашем сайте - это дешевая реклама Ваших сайтов или партнерских программ! Стабильный, профессиональный и ОЧЕНЬ выгодный хостинг на сегодняший день! Бонусы, акции - все для Вас! Отличный хостинг по цене от 1.87$/месяц! Рекомендация от сайта Bookskeeper.ru!


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
 
 

Реклама


Садовые печи-барбекю от компании Династия


Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книг



Book24.ru - книжный интернет магазин



BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО!



Turbobit - Получите турбо-доступ и скачивайте безлимитно и без рекламы!



HostLife - лучший платный хостинг



Kwork.ru - услуги фрилансеров от 500 руб.


Интернет-магазин ШОПС. Нужные товары для Вашего дома, сада, автомобиля
 
 

Топ публикаций

 
  • Герой планеты Земля. Невольник. Том 1
  • Широкополосные хаотические сигналы в радиотехнических и информационных системах
  • Криминология (2003)
  • The Airplane Book
  • Оракул №8 2022
  • Седых Александр - Сборник "Хранитель" (4 книги)
  • Geo Epoche №116 2022
  • Вихрь Жнеца. Том 1 (Аудиокнига)
  • Great Sailing Ships
  • ОК! №28-32 2022
  • Возрождение Феникса. Том 1
  • Собиратель (В. Поселягин). Цикл из 4 книг
  • Сила рода. Том 5
  • Пожиратель душ. Цикл из 8 книг
  • Венецианский купец. Цикл из 5 книг
  • Москаленко Юрий - Сборник "Сила магии" (11 книг)
  • Изменённые (Лукьяненко). Цикл из 4 книг
  • Тарс Э. - Сборник "Аномальный наследник" (8 книг)
  • Ученик 5. Барон
  • Земля зомби. Цикл из 5 книг
  • Первухин Андрей - Сборник "Ученик" (5 книг)
  • Системный приход: Орки под Москвой
  • #Бояръ-Аниме. Романов. Том 1 и Том 2
  • Бретёр на вес золота. Цикл из 2 книг
  • Глебов Макс - Сборник "Блюстители хаоса" (3 книги)
  • Эгида. Цикл из 15 книг
  • Призванный Герой. Цикл из 5 книг
  • Ванька-взводный
  • В теле дрища в военной школе аристо. Цикл из 2 книг
  • Макс Вальтер - Сборник произведений (13 книг)
  •