Название: Куховарська книга Автор: Циганенко В.О. Изд-во: К.: «Техніка» Год: 1994 Формат: pdf/djvu К-во стр.: 206 Размер: 105.5 Мб Язык: українська Вміщено багато корисних і цікавих відомостей, маленьких таємниць і порад, якими досвідчений кухар ділиться з господарками. Знайомство з виданням допоможе господарці не тільки вибрати найкращий продукт для тієї чи іншої страви, але й довідатись про те, які продукти і як можна поєднувати, з якої частини м'яса яку страву ліпше приготувати, як покращити смак страви. Вона дізнається, як прикрасити страву з м'яса, риби, овочів для щоденного та святкового столу. Розрахована на широке коло читачів.
Название: Їжа - італійське щастя Автор: Костюкович О.О. Год: 2015 Изд-во: Харків: «Фоліо» Формат: pdf/epub/fb2 К-во стр.:432 Размер: 5,83 Мб Язык: українська Ця книжка, матеріал до якої збирався протягом 10 років у всіх регіонах країни, знайомить читачів з італійською кухнею. Автор описує тисячі наїдків, напоїв, приправ (лише до одного виду спагеті - їх більше ста!), страв, рецепт виготовлення яких змінюється в кожної з 20 областей Італії. Це своєрідна кулінарна подорож не тільки з півночі до півдня країни, "від Гомера до фаст-фуду", але й цікава розповідь про секрети середземноморської дієти, давні рецепти, про кулінарний календар, еротизм італійської кухні. Окрему частину книги займають глосарії, таблиці, класифікації і специфікації продуктів, що використовуються в італійській кухні. Але це видання не тільки про їжу, воно про країну, про її культуру, свідченням чого є включені до нього численні відгуки видатних людей про кулінарні традиції Італії, нерозривно пов'язані з культурою країни. Книжка призначена тим, хто вивчає Італію, і допоможе зрозуміти країну та її людей через універсальний кулінарний код.
Название: Смачно та просто Номер/год: № 7 липень 2021 Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"» Формат: pdf К-во стр.: 50 Размер: 45,2 Мб Язык: українська "Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню:* «Салати та закуски» * «Корисний продукт»: болгарський перець * «Ситне друге»: рататуй, особуко, курячі рулетики в беконі, лечо з цукіні, фарширований короп на рисовій подушці та ін. * «Домашні заготовки»: огірки з аґрусом, лечо, помідори черрі, соус, компоти, вишневий джем із коньяком, абрикосове варення з горіхами... * «Кондитерська»: шоколадно-молочне морозиво, кукурудзяні млинці, кавовий пломбір, сметанник із кавовим смаком,
Название: Смачно та просто Номер : № 3 березень Год: 2017 Издатель: ТОВ «ВД "Зеніт"» Формат: pdf К-во стр.: 50 Размер: 23,97 Мб Язык: українська "Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|