Название: Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах
Автор: Голиб Саидов
Издательство: Издательские решения
Год: 2022
Формат: pdf
Размер: 30 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Ещё одна — по всей вероятности, безнадёжная — попытка, разобраться в такой сложной и запутанной теме — ЧТО же такое специи, пряности и приправы. Целью автора не являлось поставить последнюю точку в этом вопросе: он лишь попытался, в свойственной ему манере, привлечь (и — увлечь) как можно бОльшее число любознательных людей к этой совсем непростой теме, поделившись с читателями накопленным багажом.

Автор: Гиренко М.М., Зверева О.А.
Название: Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей
Издательство: «Ниола-Пресс»
Год: 2007
Страниц: 256
Размер: 72.5 Мб; 8.2 Мб
Формат: pdf (ClearScan); djvu
Серия: Новое и перспективное садоводам-любителям
Качество: хорoшее (600 dpi)
ISBN : 978-5-366-00136-6
Язык: русский
Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями - базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов и витаминов - петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. Благодаря налаживанию международных связей и взаимопроникновению культур в нашей стране становится все более популярным выращивание экзотических пряностей.
В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию.

Название: Наша кухня
Номер выпуска/год: № 2 СВ, 2021
Издательство: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 37,19 Мб

Казалось бы, зима уже почти позади. Вот - вот ласковое весен­нее солнышко согреет нас и прогонит всевозможные сезонные вирусы. И уф... Мож­но выдохнуть! Но как пока­зал 2020-й год, не всегда приход весны несет хоро­шие вести — коронавирусная инфекция появилась в наших краях отнюдь не в лю­тые холода. Поддерживать свой организм в боевой го­товности всегда было чрез­вычайно важно, а отныне — это главный постулат.

Название: Дом, дача и огород в придачу
Номер/дата выпуска: 2012-2014
Издательство: ООО «Картель Инвест»
Страниц: по 68
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 402,96 MB

«Дом, дача и огород в придачу» - журнал-календарь, который сэкономит и время, и силы. С левой стороны разворота указаны число, день недели, время восхода и захода солнца и луны, народный приметы, православный и лунный календари, интересные факты и многое другое. В статьях вы найдете секреты садоводов и огородников, рецепты, советы для здоровья, идеи для рукоделия, памятки о наиболее актуальных делах на день.
В архиве - 17 номеров.

Название: Усадьба. Сад. Огород. Своими руками
Номер/дата выпуска: №9/сентябрь/ 2013
Издательство: ИД АСС-МЕДИА
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 31.7 MB

«Усадьба. Сад. Огород. Своими руками» - журнал-помощник для тех, кто стремится сделать свой сад и огород здоровыми, чистыми и богатыми на урожай, а усадьбу – красивой и уютной.
Издание содержит рекомендации специалистов и экспертов, а также практические советы читателей.

Название: Секреты кухни
Номер: № 9 (109) сентябрь
Год: 2016
Изд-во: Толока
Страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 24,3 Мб

"Вкусно, сытно, недорого!"
Тема выпуска: "Завернем в лаваш".
В н о м е р е:
*"Копилка идей": кулинарные хитрости;
* рабочие будни: меню на каждый день (тройная уха, похлебка, грибные голубцы, пирог луковый, идеи для завтрака и др.);
*Готовим для детей: печенье;
*"Хвала картошке!":

Автор: Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я.
Название: Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины. Справочное издание
Издательство: Киев: Урожай
ISBN: 5-337-00334-8
Язык: русский
Год: 1989
Формат: djvu
Размер: 14,68 Мб
Кол-во страниц: 245

Описание: Доказано, что для нормальной жизнедеятельности человеческого организма необходимо ежедневно съедать 500 г овощей и фруктов. Значительную добавку зелени к нашему столу могут дать дикорастущие пищевые растения.

Автор: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.
Название: Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник
Издательство: Киев: Наукова думка
ISBN: 5-12-000483-0
Язык: русский
Год: 1989
Формат: djvu
Размер: 12,12 Мб
Кол-во страниц: 304

Описание: Ряд исследователей отмечают консервирующие, антисептические и бактерицидные свойства многих пряно-ароматических и пряно-вкусовых растений. Этот справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры.

Название: Огородник
Номер/дата выпуска: № 8 (241/август) 2016
Изд-во: ООО «Юнивест Медиа»
Страниц: 68 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 57.54 Мб
Язык: русский, украинский

Иллюстрированный журнал для любителей дач, цветоводов и огородников. Интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.
В номере:
- Огород: об арбузе, томатах, а также о декоративном огороде; "Лето в ритме сальсы" *
- "Мы - с вами": опрыскивание растений *
- "Сад": слива; вишневый сад; Виноградарство: влияние погодных условий на виноград*
- "Агрошкола": краткий курс для начинающих: валлота; примула*
- "Дизайн усадьбы": сорта мака; гиацинты; пеларгонии; Растения, "переживущие" засуху*

Название: Летний цветник. СВ газеты «Хозяин»
Номер/дата выпуска: № 7 (60), июль, 2015
Ответств. за выпуск: В.И. Тихонова
Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»"
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 38,47 Мб
Язык: русский

Тема спецвыпуска всеукраинского еженедельника "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Летний цветник".
Читайте в номере :
- 10 самых интересных многолетников, цветущих все лето *
- красивые однолетние цветы для сада *
- клумба-альпинарий с пряными травами *
- секреты клумбы непрерывного цветения *
- "Что выбрать - цветы или овощи?" * огород в цветнике *
- Цветочная кулинария *
- цветущие кустарники *
- лекарство с клумбы *