Для сайта: BooksKeeper.ruНазвание: Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня Автор: Дмитрий Каневский Год: 2014 Жанр: кулинария Издательство: Ресторанные ведомости Язык: Русский Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 169 Размер: 70 MB В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом - на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо "с пылу с жару". Книга содержит авторские рецепты, распределенные по трем разделам: "Печь", "Тандыр", "Жаровня и мангал". В каждом публикуется практический материал о технологиях, правилах и тонкостях кулинарной обработки продукта, а все рецепты содержат комментарии автора об особенностях приготовления конкретного блюда.
Автор: Михайлусенко H. E. Издательство: Краснодарское книжное издательство Год: 1983 Язык: русский Страниц: 80 Формат: PDF Размер архива: 38,75 Mb В своей книге Как сложить экономичную бытовую печь Михайлусенко H. E. разработал новые типы печей, выгодно отличающихся своей планировкой, конфигурацией и системой дымооборотов; они не занимают лишней полезной площади, являясь конструктивным элементом домов с увеличенной теплоотдающей поверхностью; экономичны в материалах и топливе.
Название: Баня на дачном участке – строительство печи Автор: Илья Мельников Издательство: Litres Серия: Строим дачу Год: 2013 Формат: pdf, rtf Страниц: 39 Размер: 11,8 Мб Язык: Русский Если в вашем распоряжении дом, коттедж или просто дача или сельский домик, то строительство бани вполне доступно и желательно. Каждый владелец дачного участка мечтает превратить его в райский уголок.
Название: Ракетные печи. Сверхэффективные печи своими руками Автор: Эванс Я., Джексон Л. Издательство: Cob Cottage Company, США. Жанр: Строительство Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 129 Размер: 10,9 Мб Язык: Русский Ракетная печь – простое и удобное отопительно-варочное устройство на древесном топливе с хорошими, но не исключительными параметрами. Ее популярность объясняется не только броским названием, но более тем, что ее может сделать своими руками и не печник и даже не каменщик; при необходимости – буквально за 15-20 мин.
Название: Дровяные печи. Процессы и явления Автор: Хошев Ю.М. Издательство: ЗАО “КНИГА И БИЗНЕС” Год: 2014 Формат: djvu Страниц: 392 Размер: 16 Мб Язык: Русский В книге рассмотрены физические явления и технические процессы в кирпичных и металлических дровяных печах бытового назначения. Описан механизм горения древесины, особенности горения дров в поленьях, характер горения газов гомогенными и гетерогенными пламенами, обсуждены причины образования дымов и способы их дожигания.
Авторы: Селиван В.В., Рыженко В.И. Название: Уличные очаги, камины, печи ISBN: 978-5-488-02635-3 Издательство: Оникс Язык: русский Год: 2011 Формат: PDF Размер: 91,4 Мб Качество: хорошее Кол-во страниц: 400 Сложить уличный очаг: очаг-барбекю, печь-мангал, азиатскую печь-тандыр, коптильню, печь, камин будет легче, если вы воспользуетесь практическими рекомендациями, изложенными в этой книге. В данном издании приведены проекты современных уличных очагов, печей, печей для бань, каминов, а также даны необходимые сведения по всему производственному циклу, начиная с эстетики, дизайна, материалов и закачивая отделкой, эксплуатацией и ремонтом. Книга иллюстрирована более чем 200 дизайн-проектами.
Название: Усадьба. Сад. Огород. Своими руками Год издания/выпуск: №4 2013 Автор: ИД АСС-МЕДИА Издательство: ИД АСС-МЕДИА Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 21,65 Mb Язык: Русский «Усадьба. Сад. Огород. Своими руками» - журнал-помощник для тех, кто стремится сделать свой сад и огород здоровыми, чистыми и богатыми на урожай, а усадьбу – красивой и уютной. Издание содержит рекомендации специалистов и экспертов, а также практические советы читателей.
Название: Пиролизная печь "Лачинянка" Год издания: 2014 Автор: Сергей Лачинян Издательство: Интернет-издание Количество страниц: 34 Формат: PDF Язык: Русский Размер: 2,04 Mb Суть изобретения сводится к тому, что используя несколько иной подход к сжиганию горючего топлива, вы можете получить невероятно высокий КПД — 97%.
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|