Автор: Звонарева Агафья
Название: Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Год: 2014
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,55 Mb
Кол-во страниц: 100

Описание: Бобовые – уникальный продукт. Они очень питательны и полезны. Горох и бобы, чечевица и нут, соя и фасоль всегда должны присутствовать в нашем рационе. Зернобобовые культуры богаты ценными аминокислотами и являются источником растительного белка и клетчатки, которая помогает очищать организм от вредных токсинов и шлаков, а также солей тяжелых металлов и радионуклидов. Они способны поднимать гемоглобин, разрушать отложения холестерина.

Автор: Звонарев Николай
Название: Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр…
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Год: 2014
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,11 Mb
Кол-во страниц: 100

Описание: Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!

Автор: Ивенская Ольга (ред.) и др.
Название: Летняя кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Язык: Русский
Год: 2013
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 16,58 Mb
Кол-во страниц: 170, 161 цв. ил.

Описание: Лето – время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень – все это составляет основу нашего летнего меню. В книге собраны лучшие рецепты летней кулинарии от ведущих московских шеф-поваров: закуски и салаты, супы, горячие блюда, салаты с фруктами и десерты. Эти блюда непременно придутся по вкусу вам и вашей семье.

Автор: Ивенская Ольга (ред.)
Название: Осенняя кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Язык: Русский
Год: 2013
Формат: fb2 / rar
Размер: 10,29 Mb
Кол-во страниц: 170, 157 цв. ил.

Описание: Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.

Автор: Невская Любовь и др.
Название: Серия "Экспресс-рецепты". 11 книг
Издательство: Питер
Язык: Русский
Год: 2013-2014
Формат: pdf, fb2 / rar
Размер: 12,0 Mb
Кол-во страниц: 950, ил.

Описание: Любите готовить и устраивать праздники? Не знаете, чем еще удивить взыскательных гостей? Хотите побаловать своих близким вкусненьким и оригинальным, а главное, полезным? К тому же желаете, что бы процесс приготовления блюд не занимал много времени. С книгами серии "Экспресс-рецепты" всё это становится вполне возможным!

Автор: Шабельская Лидия
Название: Постная кухня. 600 вкусных рецептов
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Год: 2012
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,49 Mb
Кол-во страниц: 290, 9 ил.

Описание: Эта кулинарная книга для тех, кто хочет разнообразить свой рацион во время поста. Легкие салаты и вегетарианские закуски, сытные первые блюда и овощные, грибные и рыбные вторые блюда, домашняя выпечка и изысканные десерты, пикантные соусы и освежающие напитки – постное меню может и должно быть вкусным и разнообразным! Здесь вы найдете запас рецептов на год вперед, готовить по которым – одно удовольствие!

Автор: Пернатьев Юрий
Название: Еда, которая лечит суставы, позвоночник, сердце, сосуды, диабет. 600 рецептов блюд, которые помогут вам выздороветь
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Год: 2014
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,25 Mb
Кол-во страниц: 260

Описание: В книге представлено 600 рецептов блюд для диетического рациона при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, а также при сахарном диабете. Автор подробно описывает основные принципы рационального питания при различных заболеваниях, указывает полезные для здоровья продукты и те, от которых необходимо отказаться.

Автор: Кара Елена
Название: Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Год: 2014
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,27 Mb
Кол-во страниц: 390

Описание: В книгу, которую вы держите в руках, вошли самые лучшие рецепты домашнего консервирования овощей, фруктов, ягод и зелени без использования уксуса и сахара. Такие консервы не только вкусны, но и полезны. В них содержится максимальное количество полезных веществ и сохраняются все вкусовые качества продуктов. В книге вы найдете рецепты консервирования овощных салатов, заправок и соусов без уксуса, а также приготовления джемов, повидла и витаминных смесей без сахара.

Автор: Лукьяненко Инна
Название: Сочная буженина и зельц
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Год: 2014
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,50 Mb
Кол-во страниц: 140

Описание: В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!

Автор: Лукьяненко Инна
Название: Пряная бастурма и ветчина
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Год: 2014
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,29 Mb
Кол-во страниц: 120, 8 ил.

Описание: В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!