Название: Садівник і городник
Номер/год: № 21 (505) 10 листопада/ 2020
Изд-во: ТОВ «ВД "Толока"»
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 45,99 Мб
Язык: украинский

«Садівник і городник» - видання для всіх, хто любить займатися облаштуванням будинку і присадибної ділянки, ландшафтним дизайном, вирощуванням кімнатних рослин тощо. У журналі - безліч практичних порад з садівництва та городництва, утримання тварин, друкуються поради від досвідчених садівників і дачників. Також в журналі: роботи місяця; Енциклопедія садівника / Школа садівника; Енциклопедія городника / Школа городника; Енциклопедія квітникаря; Народно-обрядовий календар; Домашня ферма; Наша пасіка, Відповідає юрист й інші розділи.
Читайте у номері:
Сад: Вкриваємо яблуні на зиму * Сад: підбиваємо підсумки * Як пересадити велике дерево * Вчимося вирощувати горіхи * «Лохину збираю відрами!»* Солодка ягода ірга
Відповідає фахівець: як посадити саджанець на горбок; чому тріскається кора
Город: Свіжа зелень із вершечків і корінців * Томати: вибираємо сорт * Грибна грядка вдома * Позбуваємося відходів * Підсумки сезону: де загубився врожай? * Досвід читача: капуста кале*
Місячний календар на 16-30 листопада
Відповідає фахівець: • чому морква рогата; • чим хворіє капуста
Квіти: Декоративна капуста

Для сайта: BooksKeeper.ru
Название: Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
Автор: Анна Кобец
Год: 2017
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Украина, Харьков, Белгород, Книжный клуб «Клуб семейного досуга»
Язык: Русский
Формат: fb2
Качество: eBook
Страниц: 260
Размер: 1 MB

Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами! Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы. Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, соленые рыжики.Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами. Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике и множество других аппетитных рецептов.

Название:Кулинарные советы моей свекрови
Номер: № 10 (300) 2014
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 21.8 Мб

Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни- кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд.
Тема выпуска: "Осенний день год кормит, или заготовки продолжаются".

Автор: Николайчук Л.В., Баженова Л.Л.
Название: Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов
Издательство: Минск: Полымя
ISBN: 985-07-0130-7
Язык: русский
Год: 2000
Формат: djvu
Размер: 10,56 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Кол-во страниц: 160

Описание: В книге предлагаются малоизвестные кулинарные рецепты и способы заготовки дикорастущих ягод и грибов. Рассказывается о том, как правильно и разнообразно организовать свое питание с использованием многочисленных дикорастущих растений, как заготовить их на зимний сезон, сохранив при этом биологическую ценность.

Автор: Савченко В.Ф. и др.
Название: Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
Издательство: Мн.: Урожай
Язык: русский
Год: 1971
Формат: pdf (в архиве rar+5%)
Размер: 19,87 Мб
Кол-во страниц: 144

Описание: В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепты соления, квашения, маринования, а также способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков, сидра и вин. Предназначена для широкого круга читателей.