Автор: Ивенская Ольга (ред.) и др. Название: Летняя кулинария Издательство: ОЛМА Медиа Групп Язык: Русский Год: 2013 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 16,58 Mb Кол-во страниц: 170, 161 цв. ил. Описание: Лето – время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень – все это составляет основу нашего летнего меню. В книге собраны лучшие рецепты летней кулинарии от ведущих московских шеф-поваров: закуски и салаты, супы, горячие блюда, салаты с фруктами и десерты. Эти блюда непременно придутся по вкусу вам и вашей семье.
Автор: Ивенская Ольга (ред.) Название: Осенняя кулинария Издательство: ОЛМА Медиа Групп Язык: Русский Год: 2013 Формат: fb2 / rar Размер: 10,29 Mb Кол-во страниц: 170, 157 цв. ил. Описание: Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.
Автор: Коллектив Авторов Название: Вегетарианская кухня Издательство: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп» Язык: Русский Год: 2012 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 9,85 Mb Кол-во страниц: 190, 177 ил. Описание: Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию. Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, доказывают, что вегетарианская кухня изысканна и разнообразна.
Автор: Коллектив Название: Готовим для детей Издательство: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп» Язык: Русский Год: 2012 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,84 Mb Кол-во страниц: 180, 183 цв. ил. Описание: Мамам хорошо известно, что еда для малыша – очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария – это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания.
Автор: Коллектив Название: Готовим рыбу и морепродукты Издательство: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп» Язык: Русский Год: 2012 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,9 Mb Кол-во страниц: 200, 185 цв. ил. Описание: Рыба – один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане… Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов.
Автор: Фельдман Исай Название: Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара Издательство: Центрполиграф Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,31 Mb Кол-во страниц: 580, ил. Описание: Представленные в этой книге основы кулинарной культуры – советы, секреты, тонкости поварского ремесла – скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|