Название: Маленькая черная книга. Проверенная временем коллекция рецептов; для поваров, составленная поварами
Издательство: Академия Кулинарии
ISBN: 978-0-933477-63-6
Язык: Русский
Год: 2019
Формат: PDF
Размер: 24,3 Мb
Кол-во страниц: 538
Авторы книги – два шефа-кондитера с мировым именем, Майкл Зебровски и Майкл Миньяно, работали в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. Можно перечислять их опыт и награды бесконечно. Майкл Миньяно даже создал авторский батончик, о котором в одной из передач говорила Опра Уинфри.⠀Кстати, рецепт этого батончика в книге тоже есть!
Мировой кулинарный бестселлер
на русском языке!
на русском языке!