Для сайта: BooksKeeper.ruНазвание: Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры Автор: Анна Кобец Год: 2017 Жанр: кулинария Издательство: Россия, Украина, Харьков, Белгород, Книжный клуб «Клуб семейного досуга» Язык: Русский Формат: fb2 Качество: eBook Страниц: 260 Размер: 1 MB Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами! Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы. Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, соленые рыжики.Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами. Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике и множество других аппетитных рецептов.
Автор: Николайчук Л.В., Баженова Л.Л. Название: Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов Издательство: Минск: Полымя ISBN: 985-07-0130-7 Язык: русский Год: 2000 Формат: djvu Размер: 10,56 Мб Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление. Кол-во страниц: 160 Описание: В книге предлагаются малоизвестные кулинарные рецепты и способы заготовки дикорастущих ягод и грибов. Рассказывается о том, как правильно и разнообразно организовать свое питание с использованием многочисленных дикорастущих растений, как заготовить их на зимний сезон, сохранив при этом биологическую ценность.
Автор: Савченко В.Ф. и др. Название: Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Издательство: Мн.: Урожай Язык: русский Год: 1971 Формат: pdf (в архиве rar+5%) Размер: 19,87 Мб Кол-во страниц: 144 Описание: В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепты соления, квашения, маринования, а также способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков, сидра и вин. Предназначена для широкого круга читателей.
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|