Название: Я - кулинар
Номер: № 7 /2021
Издатель: ЧП "Ин-Про"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 55,77 Мб

Газета «Я - кулинар» - издание кулинарных рецептов вкусных и сытных блюд из недорогих продуктов. Рецепты сборника - простые и доступны даже для кулинаров начинающих и гарантируют всей семье правильное питание.
Среди разделов: «Питание в декабре. 5 простых рецептов» * «Питание для пожилых людей»: при атеросклерозе; при климаксе. Правила питания * «Что приготовить на праздничный стол»: Новый год - закуски, салаты, горячее, гарнир, коктейли * Топ-5 бюджетных рецептов вкусных блюд

Название: Блюда украинской кухни
Автор: Шалимов С.А., Лысенко В.А., Вересюк А.И.
Издательство: Технiка (Киев)
Год : 1980
Страниц: 128
Размер: 38.7 Мб
Формат: pdf(с оглавлением) + djvu
Качество: хорoшее (600 dpi)
Язык: русский+английский

В книге приведены рецепты, технология приготовления некоторых популярных блюд современной украинской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей. Примерно половину книги занимают цветные фотографии – иллюстрации к приведенным рецептам.

Название: Обжора
Год / месяц : 2013/ 11 (254)
Учредитель/издатель: ООО Изд-во "АРГОС"
Страниц: 16
Формат: pdf
Размер: 11,20 Мб

Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!" В номере 84 вкусных и недорогих рецепта:
- "Что на закуску": сырное полено "Карнавал", яичные блинчики с морепродуктами, овощная закуска с сельдью, *
- Ароматные густые супы *
- "Рыбный день": судак в фольге, рыбный салат с овощами и брынзой, хмельная рыба, ...*
- "Мясное искушение": свиные стейки с овощами, цыпленок с капустой, фасолью и зеленью, печень по-берлински, *
- Грибная пора *
- "Любимое блюдо": шарлотка *
- "Сладость в радость": торты - "Монастырская изба", сметанный торт, "Гусиные лапки", "Южный"... *
- Напиток бодрости - кофе *
- Постный стол: тыквенный суп с горохом, котлеты капустные, пельмени с рыбой и грибами...*

Название: Овочеві делікатеси. Гарячі й холодні страви, закуски
Автор: Романенко І.В.
Серия: Готувати смачно
Год: 2021
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 55,61 Мб
Язык: українська

Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.

Название: МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно
Автор: Илья Лазерсон, Михаил Спичка
Издательство: Центрполиграф
Год: 2019
Страниц: 98
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 13.5 MB

Представляем новую совместную работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении многих лет они ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии, и собрали великолепную коллекцию самых разных рецептов. Это издание завершает трилогию книг, названия которых очень коротки и весьма строги. Ключевое слово в названии – мгновенно! Быстро приготовленная еда не может быть дорогой и не имеет права быть невкусной, так что вы получаете подборку рецептов великолепных блюд, которые не отнимут много времени и средств.

Название: Холодец, заливное, жюльен
Автор: С. Иванова
Язык: Русский
Издательство: ХлебСоль
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, закуски
Год: 2014
Страниц: 36
Формат: PDF, DJVU, RTF
Размер: 66.22 Mb

Описание:
Казалось бы, хозяйка постаралась и готова угостить десятком потрясающих блюд: супов, рагу, отбивных. Почему же она медлит и не несет горячее, а выставляет на стол закуски? Потому что закуски — важный элемент хорошей трапезы. Их главная задача — возбудить аппетит, подготовить едоков к появлению на столе других яств.

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 8 СВ (август), 2020
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 54,55 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.
Тема номера:«Огород в банке» - овощные припасы.
Вкусное лечо * Пряности для сладостей * Лучшие овощные заготовки: сладкий перец в медовой заливке, помидоры желе, огурцы для бургеров с куркумой, ... * Такие разные салаты: шампиньоны с перцем, соте с кабачками и баклажанами, синенькие с чесноком, лечо с луком и морковью, ... * Готовить дома полезнее * "Кулинарный блокнот": лучшие рецепты из дыни и арбуза *

Информация о книге
Название: Праздничные салаты
Автор: Е. Звонарева (ред.)
Язык: Русский
Издательство: РИПОЛ Классик
Жанр: Кулинария
Год: 2011
Формат: pdf, fb2, epub
Количество книг: 1
Качество: Изначально электронное (ebook)
Размер: 39.52 Mb

Что приготовить и чем удивить гостей? Как правило, очень трудно найти нужный рецепт. Здесь собраны рецепты необычных, великолепных салатов, как достаточно простых, так и тех, приготовление которых требует определенного мастерства.

Информация о книге
Название: 150 лучших блюд домашней кухни
Автор: Д.И. Ермакович
Язык: Русский
Издательство: Харвест
Жанр: Кулинария
Год: 2011
Формат: pdf
Количество книг: 1
Качество: Изначально электронное (ebook)
Размер: 28,4 MB

Настоящее издание представляет собой сборник рецептов блюд как на каждый день, так и к праздникам.

Информация о книге
Название: Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров
Автор: Т. Дегтярева (сост.)
Язык: Русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Кулинария
Год: 2016
Формат: pdf, fb2, epub
Количество книг: 1
Качество: OCR без ошибок
Размер: 49.19 Mb

Салат и закуска - это визитная карточка ресторана, это то, с чего у гостя начинает формироваться впечатление о заведении.