Название: С нами легко НА КУХНЕ
Номер/год: №6-7 июль, 2015
Издатель: ФЛП Лейко Т.М.
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 24.7 Мб
Язык: русский

Девиз журнала: "Получается всегда! Пробуйте!": рецепты читателей и советы профессионалов.
*Баклажаны фаршированные, запеченные, тушеные * Заготовки между делом * Молдавские плацинды * Гужеры * Домашнее слоеное тесто * Вареники * Лимончелло * Фанта * и другие рецепты и кулинарные хитрости.

Автор: Николайчук Л.В., Баженова Л.Л.
Название: Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов
Издательство: Минск: Полымя
ISBN: 985-07-0130-7
Язык: русский
Год: 2000
Формат: djvu
Размер: 10,56 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Кол-во страниц: 160

Описание: В книге предлагаются малоизвестные кулинарные рецепты и способы заготовки дикорастущих ягод и грибов. Рассказывается о том, как правильно и разнообразно организовать свое питание с использованием многочисленных дикорастущих растений, как заготовить их на зимний сезон, сохранив при этом биологическую ценность.

Название: Сваты. Заготовки
Издательство: ИД Толока
Год / месяц: январь 2016
Номер: №1
Формат: jpg
Язык: Русский
Размер: 31.1 Мб
Кол-во страниц: 30

Описание:
Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах.

Название: Сваты. Заготовки
Издательство: Толока
Год / месяц: май 2015
Номер: №5
Формат: jpg
Язык: Русский
Размер: 23.2 Мб
Кол-во страниц: 32

Описание:
Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этом журнале рецепты, надежные и проверенные тысячами хозяек. С этими рецептами сезон заготовок станет настоящим удовольствием и превратится в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Автор: Турова Е.А., составитель
Название: Селёдка. Лучшие рецепты
Издательство: Ростов н/Д.: Владис
ISBN: 978-5-9567-0834-7
Серия: Искусство кулинарии
Язык: русский
Год: 2009
Формат: djvu
Размер: 5,42 Мб
Кол-во страниц: 64

Описание: Познакомьтесь с кулинарными рецептами в этой книге и порадуйте своих родных и близких. Всенародная любимица — селедка. С маслом, с маринованным лучком, под "шубой" из овощей, селедка украшает любой стол и в будни, и в праздники.

Автор: Магидов Я.И.
Название: Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Язык: русский
Год: 1967
Формат: djvu
Размер: 5,25 Мб
Кол-во страниц: 110

Описание: Сельдевые рыбы содержат до 33% легко усвояемого жира, богатого витаминами A, D, Е и К. По содержанию полноценных белков сельдевые рыбы превосходят мясо млекопитающих.

Автор: Неженцева Зинаида
Название: Настольная книга для хозяек составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове
Издательство: М.: Типо-литография Т-ва И. Н. Кушнерев и Кº
Язык: русский (дореформенный)
Год: 1907
Формат: djvu
Размер: 11,43 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Кол-во страниц: 336

Описание: Эта дореволюционная книга, составленная по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой, дает картину вкусов наших прабабушек и представление о специфике кулинарного искусства начала ХХ века в Российской Империи, связанного с социальными условиями жизни общества.

Автор: Березин Н.Т., Трофимова В.И., Штейман Р.А, Малевич О.А., Бренц М.Я.
Название: 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский
Год: 1955
Формат: djvu
Размер: 10,45 Мб
Кол-во страниц: 62

Описание: Нежное, вкусное мясо салаки, кильки, тюльки и хамсы не уступает по пищевым и вкусовым достоинствам мясу широко известных и любимых потребителями крупных рыб — судака, сазана, леща, трески, сельди и др.

Название: Домашние заготовки. Серия из 16 книг
Автор: Наталия Потапова
Издательство: ЗАО "Торгово-издательский дом "Амфора"
Серия: Домашние заготовки
Год издания: 2014
Страниц: 36 х 16
Формат: PDF
Размер: 217,17 Мб
Язык: русский

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

Название: Домашние деликатесы
Автор: Наталия Потапова
Издательство: ЗАО "Торгово-издательский дом "Амфора"
Серия: Домашние заготовки
Год издания: 2014
ISBN: 978-5-367-03299-4
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 14,28 Мб
Язык: русский

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.