Название: Питание и здоровье (1994)
Автор: Сорока Н.Ф.
Издательство: «Беларусь»
Год: 1994
Формат: pdf
Страниц: 352
Размер: 5,1 Мб
Язык: русский

Книга написана врачом, специализирующимся в области внутренних болезней, и посвящена вопросам питания здоровых и больных людей в современную эпоху. В ней описаны основные пищевые продукты, потребность человека в продуктах питания, сущность рационального питания и его значение для здоровья. Подробно освещены вопросы диетического питания при заболеваниях внутренних органов. Даны практические рекомендации по питанию пожилых людей, людей с избыточным весом, беременных женщин и кормящих матерей, а также по снижению воздействия на организм нитратов, радионуклидов и других пищевых загрязнителей. Автор анализирует различные тенденции в питании (модные диеты).

Автор: Лаптенок Л.В.
Название: Диетическое питание
Издательство: Минск: Полымя
Язык: русский
Год: 1985
Формат: djvu
Размер: 10,39 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Кол-во страниц: 160

Описание: Диетическое питание необходимо не только в условиях больницы, клиники, профилактория, санатория, но и в амбулаторных, домашних условиях, так как здесь оно может быть использовано длительно.