Название: Гастрономъ №7-8 (июль-август 2016) Издательство: Бонниер Пабликейшенз Качество: высокое Страниц: 100 Формат: PDF Размер файла: 57,8 МБ Язык: русский Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей.
Название: Пироги и не только Автор: Анастасия Скрипкина Издательство: АСТ Год: 2016 Страниц: 146 Формат: pdf Размер: 33 mb Качество: отличное Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага. Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулинарного Интернета, автор книг, мгновенно становящихся бестселлерами, собрала рецепты всех самых популярных и любимых десертов – от простейшего домашнего печенья до итальянского тирамису и торта «Наполеон». Пироги с самыми разными начинками, пирожные, профитроли, маффины и многое-многое другое – в пошаговых фотографиях с подробным описание процесса приготовления. Готовьте с удовольствием, радуйте и удивляйте ваших родных и близких вкусной и разнообразной выпечкой!
Автор: Ева Пунш Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов Издательство: Альпина Паблишер Язык: Русский Год: 2015 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,6 Mb Кол-во страниц: 300, 126 ил. Описание: Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.
Автор: Попович Н. Название: Домашнее тесто. 500 рецептов. Печем и жарим из дрожжевого, заварного, сдобного, слоеного, песочного, пряничного теста Издательство: Клуб Семейного Досуга Язык: Русский Год: 2015 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,42 Mb Кол-во страниц: 390 Описание: Более 500 замечательных рецептов изделий из домашнего теста помогут всем хозяйкам радовать родных и гостей вкуснейшими пирогами, пирожками, слойками, лавашами, хачапури, булочками, тортами, пирожными и другой аппетитной выпечкой. В книге подробно описана технология приготовления различных видов теста, раскрыто множество секретов и тонкостей. Издание станет настоящей находкой как для молодых, так и для опытных кулинаров!
Автор: Дмитерко Ю. Название: Сладости. Лучшие рецепты мировой кухни Издательство: Днепропетровск: Слово Страниц: 34 ISBN: 966-8258-63-0 Язык: русский Год: 2006 Формат: djvu Размер: 6,4 Мб Кол-во страниц: 34 Описание: Каждая хозяйка мечтает удивить и порадовать гостей и домашних своими яствами и у каждой есть свое фирменное блюдо, которое ей особенно удается. Но иногда так хочется чего-то совершенно нового и необычного...
Автор: Вульф Катерина Название: Вишня. Слива. Груша. Рецепты от сладкоежки Издательство: М.: Профиздат ISBN: 978-5-255-01524-5 Язык: русский Год: 2007 Формат: djvu Размер: 7,21 Мб Кол-во страниц: 112 Описание: В книге в доступной форме приводится характеристика груши, сливы и вишни, химический состав плодов. Автор, наслышавшись о вреде излишнего пристрастия к сахару, начала заниматься изобретением сладких блюд, в основе которых не сахар, а натуральные сладкие продукты ягоды и фрукты.
Автор: Асала Дж. Название: Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд Издательство: СПб.: Весь ISBN: 978-5-9573-2074-6 Серия: Чародейка Язык: Русский Год: 2011 Формат: djvu Размер: 10,98 Мб Кол-во страниц: 352 Описание: Автор собирала старинные рецепты напитков и блюд в Уэльсе, Корнуолле, Ирландии, Шотландии и Англии — затем она замешала их с преданиями и фольклором, чтобы в итоге получился настоящий кельтский пир. Словно кладовая у хорошей хозяйки, эта книга предлагает большой выбор блюд, как на каждый день, так и для особых случаев и праздников.
Автор: Кашин Сергей Название: Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт Издательство: Энтраст Трейдинг Язык: Русский Год: 2015 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 1,28 Mb Кол-во страниц: 240 Описание: Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких!
Автор: Луковкина Аурика Название: Быстрые и легкие завтраки Издательство: Научная книга Язык: Русский Год: 2013 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 1,42 Mb Кол-во страниц: 260 Описание: Повседневная жизнь имеет свойство превращаться в рутину. Повторяя изо дня в день одно и то же на работе, дома, в том числе и на кухне, мы рискуем потерять радость каждого момента, а ведь можно самому что-нибудь изменить. Мы предлагаем вам изменить начало дня: вместо хлопьев в коробке – вкусный завтрак, приготовленный собственными руками. В этой книге вы найдете рецепты на любой вкус, возраст и кошелек.
Название: Секреты кулинарного мастерства № 5 2014. Вкусности на десерт Издательство: ЗАО "Издательство "Газетный мир" Страниц: 19/36 Формат: PDF Размер: 13,25 Мб Язык: Русский Год издания: 2014 Качество: Отличное Описание: Десерты – это не просто сладкое блюдо, это восхитительный завершающий аккорд в любой трапезе, праздник наслаждения и восторга, убедительная демонстрация кулинарного таланта. Изумительные рецепты десертов, как изысканные, так и повседневные, вы сможете найти в этом выпуске.
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|