Для сайта: BooksKeeper.ru
Название: Вкусные блюда из тыквы. Запеканки, рулеты, выпечка, супы, каши, вторые блюда
Автор: Ивченко Зоряна
Год: 2016
Жанр: кулинария
Издательство: Белгород: Книжный Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Формат: epub, pdf
Качество: eBook
Страниц: 65
Размер: 14 MB

Тыква — королева осени. Купить ее можно c октября до мая и на рынке, и в супермаркете. Если есть возможность и место для хранения, можно осенью сделать запас, который всегда будет под рукой.
В моем детстве из тыквы готовили только одно блюдо — гарбузовую (гарбуз — украинское название тыквы) кашу, чудеснейшее лакомство. А когда я повзрослела и начала сама экспериментировать на кухне, то узнала, что из тыквы можно приготовить практически все. Супы и салаты, каши и запеканки, пироги и пиццы и самые разные десерты: вкуснейшее печенье, торт-мороженое и даже трюфели (рецепт есть в моей книге «Домашние сладости и конфеты. Делаем сами», которая вышла в издательстве «Книжный Клуб “Клуб Семейного Досуга”»). Тыква сочетается с любым мясом и птицей, всеми видами рыбы и круп, украшает любое тесто. Попробуйте, вас ожидает множество чудесных открытий. В этой книге собрано 60 рецептов моих любимых блюд с тыквой, которые непременно обогатят ваше повседневное меню.

Название: Сваты на кухне
Издательство: ООО «ИД «Толока»
Качество: высокое
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер файла: 29,4 МБ
Язык: русский

Журнал «Сваты на кухне» представляет более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Ведь, как говорят в народе, «Сват плохого не посоветует».

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 4 СВ (апрель), 2019
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 65,73 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.

Тема номера:«Аппетитные деликатесы»:
Секреты заливного * Мясные угощения: кулич мясной, мясо "мраморное", курица с грибами "в шубке"* Суперблюда из фарша * Особое заливное * "Кулинарный блокнот": консервируем с лимонной кислотой * Полезные зеленые салаты * Великолепные гарниры * "Главное угощение": кулич, заварная пасха, творожная, вафельные корзинки, шоколадный яйца * Как сохранить выпечку мягкой *

Для сайта: BooksKeeper.ru
Название: Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка
Автор: Елена Шрамко
Год: 2012
Жанр: кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 168
Размер: 53 MB

В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер -кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.

Автор: Коллектив
Язык: Русский
Издательство: Ниола-Пресс
Жанр: Кулинарная литература
Год: 2008
Формат: pdf
Размер: 105 Мб

В книге приведены рецепты кондитерских изделий со всех континентов мира: Европы, Америки, Азии и Африки. Основной акцент сделан на традиционной национальной выпечке.

Название: С нами легко НА КУХНЕ
Номер/год: №10 октябрь /2014
Издатель: ФЛП Лейко Т.М.
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 19,47 Мб
Язык: русский

Девиз журнала: "Получается всегда! Пробуйте!": рецепты читателей и советы профессионалов.
* салат из баклажанов с мясом * закусочные роллы * салаты "загадка" * Рулет с яйцом и сыром из лаваша * Суп "Светофор" * Рыбные биточки * Тыква с сыром * Тарталетки * Пирог по-гречески * Грушевое варенье * и др.

Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Год / месяц / номер: 2014 / 07 Липень / 52
Изд-во: ТзОВ "Експрес Мультимедіа Груп"
Формат: pdf
К-во стр.: 68
Размер: 32.4 MB
Язык: українська

Рецепти страв друкують усi, але нiхто не друкує секретiв їх приготування.
Вперше у цьому виданні подаються справжнi секрети смачної кухнi. Ними дiляться досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували страв на сотнi весiль, нагодувавши одночасно до пiвтисячi осiб. Автори видання – нашi читачi, саме вони вчать як зварити прозорий холодець, спекти пухкий бiсквiт, нафарширувати рибу чи завудити ковбасу.
Щономера у випуску: гарячi та холоднi закуски, салати, супи, страви з м'яса, овочiв, борошна та риби. Давнi українськi переписи та наїдки кухнi iнших народiв збагатять ваш стiл, а корисними для здоров'я будуть страви рекомендованi при захворюваннях рiзних органiв.

Название: Добра кухня
Номер : № 9 (78) вересень, 2017
Изд-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-во стр.: 30
Размер: 27,63 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! - кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Цей журнал для справжніх господинь, які прагнуть тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! У журналі зібрано класичні кулінарні рецепти, оригінальні рецепти від читачів та страви національних кухонь народів світу, а також кулінарні поради, інформація про корисні продукти та здорове харчування тощо.
Тема номера: "Осінні делікатеси".
У н о м е р і : *
"Закрутки": мариновані гриби, солені і квашені, сушені і заморожені, грибне асорті*
"Рецепт на замовлення": заморозка * "Кулінарний екскурс": кетчуп*
"Школа декору": зацукровані фрукти*
"На кухні великих кулінарів": Марта Стюарт*

Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 8 (56), 2017
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 42,8 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!

Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер: № 9 (267) 2013
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 23.5 Мб

Девиз этой кулинарной серии "Вкусная еда" - простая магия гениальной кухни!
Тема: "Блюда из тыквы".
Тыква издавна незаменимая часть разных кухонь мира, а не только, как думают многие, - годится для каш и пирожков. Вы сможете оценить ее качества по достоинству, приготовив вкусные и полезные блюда по рецептам из этой брошюры.