Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Автор: под ред. А. Т. Васюковой
Издательство: Дашков и К°
Год: 2022
Страниц: 208
Формат: PDF
Размер: 12,34 МБ
Качество: отличное
Язык: русский
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания.