Название: Блины
Автор: Махно В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2008
Страниц: 36
Язык: Русский
Формат: fb2, pdf
Размер: 12 Mb

Блины - одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившихся еще до девятого века в языческие времена. Это едва ли не самое экономное мучное блюдо. Очень популярны блины с различными начинками, но мало кто знает, что из блинов можно приготовить вкуснейшие пирожки, запеканки, пироги и торты.

Название: Салаты из крабовых палочек и кукурузы
Автор: Махно В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2002
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 18 Mb

Рецепты приготовления салатов, слоёных салат-тортов, праздничных закусок, коктейлей из крабовых палочек.
Сегодня сложно установить, кто придумал рецепт салата с крабовыми палочками. Вероятно, это произошло на родине крабовых палочек — в Японии. Хотя, крабовый салат классический включает кукурузу, которая в Японии не пользуется такой популярностью, как у нас. Салат из крабов, точнее, салат с крабовым мясом, блюдо не очень демократичное.

Название: Праздничный стол. Рыба
Автор: Махно В.
Цикл/серия: 100 лучших блюд праздничного стола
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2004
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В книге предложены самые разнообразные рецепты праздничных блюд из речной, морской рыбы и морепродуктов, а также некоторые рекомендации, которые помогут сделать эти блюда еще вкуснее и красивее.
Рыбные блюда всегда к месту, к тому же в последнее время они становятся все более популярными. Все рецепты в книге просты в приготовлении.

Название: Праздничный стол. Мясо
Автор: Махно В.
Цикл/серия: 100 лучших блюд праздничного стола
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В книге предложены самые разнообразные рецепты праздничных блюд из мяса говядины, свинины, кролика и птицы, а также рекомендации, которые помогут украсить и сделать эти блюда еще вкуснее.
Какой же праздничный стол без мяса? Да никакой (и пусть не обижаются на меня вегетарианцы!) Мясо всегда является центральным блюдом стола.

Название: Голубцы
Автор: Махно В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2004
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В данной книжке вы обнаружите разнородные рецепты голубцов - от самых обычных, до особенно трудоемких, которые сумеют расценить в том числе и взыскательные ценители хорошей кухни. А для вегетарианцев есть рецепты голубцов с овощным фаршем.

Название: 100 блюд из курицы и другой птицы
Автор: Махно В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

В этой книге подобран целый список вкуснейших блюд из курицы, индейки, гуся и утки, которые украсят любой стол. А если к этому прибавить сравнительную простоту приготовления, то Вы получите удовольствие и на кухне, приготавливая эти блюда, и за праздничным столом, принимая заслуженные комплименты Вашему кулинарному искусству.

Название: Пикник. Шашлык. Барбекю
Автор: Махно В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2004
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В книге представлены разнообразные рецепты шашлыков, блюд для барбекю, ароматных соусов и маринадов, а также полезные советы "на все случаи жизни" - как выбрать "оборудование" для гриля, какое топливо лучше, как правильно подобрать продукты и как их не испортить шашлык в процессе приготовления.
Порадуйте себя и своих близких на природе.

Название: 100 лучших блюд Праздничного стола
Автор: Махно В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2004
Страниц: 18
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Все мы любим праздники и ждём их с нетерпением. Но приготовить по-настоящему праздничный стол это подлинное искусство. Любой хозяйке хочется удивить, поразить гостей своими кулинарными "изысками", своим "фирменным" блюдом.