Для сайта: BooksKeeper.ruНазвание: Выбор Джейми. Блюда из мяса Автор: Оливер Дж. Год: 2016 Жанр: кулинария Серия: Джейми и друзья Издательство: Э Язык: Русский Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Размер: 27 MB «Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением к замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!
Автор: Козлов Антон Название: Дачная коптильня. От возведения коптильни до правильного приготовления и хранения продуктов Издательство: АСТ Язык: Русский Год: 2015 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,22 Mb Кол-во страниц: 140, 18 ил. Описание: Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов.
Автор: Звонарева Агафья Название: Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые… Издательство: Центрполиграф Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,19 Mb Кол-во страниц: 90 Описание: Заливное – прекрасная во всех отношениях закуска, а его нарядный вид всегда создает праздничное настроение на любом торжестве. В этой книге Агафья Тихоновна поделится с вами секретами приготовления самых разнообразных заливных блюд: заливные из говядины и свинины, языки заливные и заливные с ветчиной, простые рыбные заливные и заливные блюда из благородной рыбы, заливные из птицы, студни, холодцы, сладкие заливные блюда, овощные, грибные и другие вкусности.
Автор: Лукьяненко Инна Название: Сочная буженина и зельц Издательство: Клуб Семейного Досуга Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,50 Mb Кол-во страниц: 140 Описание: В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!
Автор: Лукьяненко Инна Название: Пряная бастурма и ветчина Издательство: Клуб Семейного Досуга Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,29 Mb Кол-во страниц: 120, 8 ил. Описание: В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!
Автор: Лукьяненко Инна Название: Аппетитные колбасы и паштеты Издательство: Клуб Семейного Досуга Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,41 Mb Кол-во страниц: 130, 25 ил. Описание: В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.
Автор: Гагарина Арина Название: Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках Издательство: Клуб Семейного Досуга Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,57 Mb Кол-во страниц: 270, 134 цв. ил. Описание: Предлагаем вам сборник рецептов вкусных, полезных и легких в приготовлении блюд в глиняных горшочках. Их оригинальный вкус запоминается надолго. Вы наверняка обнаружите тут и свои любимые кушанья, и то, чего еще никогда не пробовали. Здесь и ароматные супы, и наваристые борщи, сочное мясо, рассыпчатые каши, нежные запеканки и даже изысканные десерты! Приятного аппетита!
Автор: Кашин Сергей Название: Мясные салаты и закуски Издательство: РИПОЛ классик Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 1,28 Mb Кол-во страниц: 62 Описание: В этой книге мы собрали для вас самые лучшие рецепты мясных салатов и закусок. Они помогут разнообразить ежедневный рацион ваших домочадцев и станут отличными помощниками в составлении праздничного меню. Все блюда просты в приготовлении, обладают прекрасными вкусовыми качествами и состоят из натуральных, полезных ингредиентов.
Автор: Кашин Сергей Название: Коптильня. 1000 чудо-рецептов Издательство: РИПОЛ классик Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 12,16 Mb Кол-во страниц: 210 Описание: Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства. Копчение не только предохраняет продукты от порчи, но и придает им приятный вкус и аромат. Коптить можно окорока, грудинку, колбасы, сосиски, сало, птицу тушками и пр.
Автор: Кашин Сергей Название: Пароварка. Обеды Издательство: РИПОЛ классик Язык: Русский Год: 2014 Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,45 Mb Кол-во страниц: 62 Описание: Вкусные, красивые, полезные и низкокалорийные кушанья из пароварки легко готовятся и хорошо усваиваются. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты приготовления сытных и вкусных обедов на пару!
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|