Название: Пицца: искусство и наука приготовления
Автор: Иpинa Лaптeвa
Издательство: Автор
Год: 2023
Язык: русский
Формат: pdf, fb2, epub, mobi
Размер: 10.06 MB

Друзья, я рада представить вам мою книгу, где вы найдете все необходимые советы и рекомендации, чтобы стать настоящим мастером в приготовлении вкусной и ароматной пиццы. Я расскажу вам о различных видах теста, соусов и начинок, а также поделюсь секретами приготовления пиццы. Кроме того, предложу вам несколько оригинальных рецептов, которые вы можете приготовить дома. Вы узнаете о традиционных итальянских рецептах, а также о новых вариантах, которые стали популярными во всем мире. Книга "Пицца: искусство и наука приготовления" - это отличный выбор для тех, кто хочет научиться готовить вкусную и качественную пиццу. Я уверена, что мои советы и рекомендации помогут вам стать настоящим экспертом в приготовлении этого замечательного блюда. Приготовьтесь к путешествию в мир итальянской кухни и наслаждайтесь вкусом настоящей пиццы!

Автор: Андрей Сазонов
Название: Русская кулинарная книга. Кушать подано!
Издательство: Астрель, АСТ
Язык: Русский
Год: 2011
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,35 Mb
Кол-во страниц: 410, 53 ил.

Описание: В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.

Автор: Ева Пунш
Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Издательство: Альпина Паблишер
Язык: Русский
Год: 2015
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,6 Mb
Кол-во страниц: 300, 126 ил.

Описание: Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.

Автор: Луковкина Аурика
Название: Салаты. Лучшие популярные и новые рецепты
Издательство: Научная книга
Язык: Русский
Год: 2013
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,22 Mb
Кол-во страниц: 340

Описание: Данная книга призвана стать помощником в приготовлении различных салатов, в ней также могут почерпнуть для себя много нового как любители экзотических рецептов, так и приверженцы традиционных вкусов, она позволит расширить и разнообразить пищевой рацион как в летнее, так и в зимнее время, что очень важно, поскольку зимой организм человека особенно нуждается в витаминах. Здесь можно найти салаты на любой вкус и цвет: из фруктов, овощей, рыбы, мяса, макарон, риса и сыра, а также из грибов и разнообразные корейские салаты.

Автор: Фельдман Исай
Название: Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Год: 2014
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 10,31 Mb
Кол-во страниц: 580, ил.

Описание: Представленные в этой книге основы кулинарной культуры – советы, секреты, тонкости поварского ремесла – скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.