Название: Букетный период. Фруктовые букеты и цветочные подарки на праздник своими руками
Автор: Шефф Ульяна
Издательство: М.: Комсомольская правда
Год: 2021
Формат: pdf/djvu
Страниц: 114
Размер: 12 mb
Язык: русский

Мечтаете о карьере флориста? Хотите попробовать себя в модной фуд-флористике и удивить близких оригинальными, а главное – съедобными композициями?
В этом вам поможет книга Ульяны Шефф, члена Национальной гильдии флористов, основательницы школы фуд-флористики Flower Chef.
Вы научитесь составлять аппетитные букеты из съедобных элементов, освоите навыки работы с хрупкими и нежными ингредиентами, сможете придумывать собственные комбинации вкусов и текстур.
От луковых и грибных букетов до зефирных и малиновых композиций. От букетов к чаю и фруктовых корзин до атмосферных рождественских венков и подарочных кружек со сладостями.

Обращение к читателю.
Фуд-флористика.
Флорист должен уметь.
Вопросы и решения проблем.
Как рождаются идеи.
7 секретов вдохновения.
Весна.
Тюльпаны.
Ваза из раковин устриц.
Лимонный букет.
Луковый букет.
Цветы и хлеб.
Зефирный букет.
Цветы в капусте.
Цветочный коктейль.
Лето.
Летний суп.
Букет с клубникой.
Венок из черешни.
Букет цветов.
Огуречная ваза.
Цветочное мороженое.
Букет из малины.
Букет с капустой и яблоками.
Осень.
Цветы в арбузе.
Букет на обед. Борщ в кастрюльке.
Грибной букет.
Осенний букет.
Букет к чаю.
Подсолнухи в ананасе.
Фруктовая корзина .
Букет с баклажанами.
Зима.
Букет «Щелкунчик».
Сладкая кружка.
Букет с новогодним шаром.
Букет из мандаринов.
Рождественский венок.
Заключение.