Спиртные напитки: Особенности брожения и производства
Автор: rivasss от 2017-07-16, 10:00:31
Название: Спиртные напитки: Особенности брожения и производства
Автор: Ли Э., Пигготт Дж. Издательство: Пpoфeccия Год: 2006 Cтраниц: 552 Формат: djvu Размер: 11 мб Язык: русский Перевод 2-го издания этой необходимой для каждого предприятия индустрии алкогольных напитков книги поможет специалистам сравнить отечественные и зарубежные технологии и лежащие в их основе достижения науки и техники. Книга написана международным коллективом авторов - ведущих специалистов-практиков и сотрудников исследовательских центров. Основное внимание в книге уделено научным основам и технологиям проведения брожения и созревания (выдержки) вин и других ликероводочных изделий - столовых и игристых вин, ликеров, наливок и настоек, водок, джина, коньяка, бренди, рома, виски, текилы, кашасы и др. Книга будет полезна руководителям и технологам предприятий, а также студентам и преподавателям кафедр бродильных производств вузов пищевой промышленности. Материаловедение для слесарей-сантехников, слесарей-монтажников и машинистов строительных машин
Автор: rivasss от 2017-07-15, 12:08:31
Название: Материаловедение для слесарей-сантехников, слесарей-монтажников и машинистов строительных машин
Автор: Виноградов Ю.Г. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1983 - 2-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 256 Формат: pdf Размер: 59 мб Язык: русский Изложены сведения о металлах и сплавах, их строении, свойствах, методах производства, термической обработке; описаны коррозия металлов и меры защиты от нее; рассмотрена сущность литейного производства; даны сведения о пластмассах и изделиях из них; описаны трубы и арматура дли трубопроводов; рассказано о жидком топливе и смазочных материалах, электро-, тепло- и гидроизоляционных материалах. Учебник может быть использован для профессионального обучения рабочих на производстве. Технология пивоваренного и безалкогольного производств
Автор: rivasss от 2017-07-14, 20:31:56
Название: Технология пивоваренного и безалкогольного производств
Автор: Тихомиров В.Г. Издательство: М.: Колос Год: 1998 Cтраниц: 448 Формат: pdf Размер: 13 мб Язык: русский Рассмотрены технологии солода и пива, безалкогольных напитков. Кратко описаны технологии спирта и ликероводочных изделий. Даны сведения о розливе готовой продукции и ее качестве, об утилизации вторичных сырьевых ресурсов, сокращении потерь сырья и материалов. Описаны практические занятия, в которых предусмотрены технологические расчеты. Для студентов обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделие". Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора
Автор: rivasss от 2017-07-14, 19:55:18
Название: Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора
Автор: Джексон Р.С. Издательство: CПб: Пpoфессия Год: 2006 Cтраниц: 355 Формат: pdf Размер: 31 мб Язык: русский Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептичсекого восприятия человека с разделением оценки восприятия от собственного ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка. Представлены все этапы дегустации вина, психофизиологические и неврологические аспекты формирования ощущений, оптимальные условия для проведения дегустаций, вопросы подбора и обучения членов дегустационных комиссий, подготовки к проведению разных типов дегустаций, а также методы статистического анализа их результатов. Оборудование швейного производства
Автор: rivasss от 2017-07-14, 19:00:38
Название: Оборудование швейного производства
Автор: Франц В.Я. Издательство: М.: Академия Год: 2002 Cтраниц: 448 Формат: pdf Размер: 61 мб Язык: русский Содержит полный объем сведений о назначении и устройстве, эксплуатации и обслуживании оборудования швейных предприятий. Приведены общие характеристики технологического оборудования и его классификация по виду технологического процесса. Рассмотрены основные рабочие органы и принцип работы основных типов швейного оборудования, оборудование подготовительно-раскройного производства и для влажно-тепловой обработки, транспортные средства для перемещения полуфабрикатов и транспортирующие устройства. The Complete Book of Locks and Locksmithing, Seventh Edition, 7th Edition
Автор: slovovest от 2017-06-29, 10:00:04
Автор: Bill Phillips
Название: The Complete Book of Locks and Locksmithing, Seventh Edition, 7th Edition Издательство: McGraw-Hill Education Год: 2016 ISBN: 978-1259834684 Язык: English Формат: epub Размер: 60,3 mb Страниц: 672 The most current and comprehensive resource available on locksmithing – fully updated to reflect the latest technologies. Пушное звероводство и кролиководство
Автор: Evgenij от 2017-06-02, 16:11:53
Автор: Помытко В.Н.
Название: Пушное звероводство и кролиководство Издательство: М.: Колос Язык: Русский Год: 1982 Формат: PDF Размер: 30,72 Мб Кол-во страниц: 123 Описание: Учебное пособие предназначено для учащихся техникумов по специальности "Зоотехния". В книге освещены основы биологии, племенной работы и разведения, кормления и содержания, пушных зверей и кроликов, а также описаны постройки и оборудование звероводческих ферм, механизация работ, убой зверей и первичная обработка шкурок, вопросы организации и оплаты труда. Искусство стрижки
Автор: Evgenij от 2017-06-01, 15:57:00
Автор: Моисеев Н. Г.
Название: Искусство стрижки Издательство: Ростов н/Д.: Феникс Язык: Русский Год: 2004 Формат: PDF Размер: 24,92 Мб Кол-во страниц: 384 Описание: В этой книге приоткрывается пелена секретов (ноу-хау) профессионалов — мастеров стрижки. Приведены основные понятия и термины парикмахерского искусства. Разделы, посвященные технологии и моделированию, изложены доступно и снабжены графическими иллюстрациями. Книга адресована как профессионалам, так и самому широкому кругу читателей. Персональный компьютер в работе секретаря
Автор: Evgenij от 2017-05-30, 20:33:56
Автор: Ленкевич Л.А., Свиридова М.Ю.
Название: Персональный компьютер в работе секретаря Издательство: М.: Академия Язык: Русский Год: 2010 Формат: PDF Размер: 12,08 Мб Кол-во страниц: 64 Описание: В учебном пособии рассмотрены состав и функции персонального компьютера, сферы его применения в офисе. Изложены основные функции и особенности интерфейса WINDOWS, назначение и возможности текстового редактора WORD, дано понятие о технике слепого десятипальцевого метода письма и выполнения печатных работ на клавиатуре ПК. Лекции русским морякам в Перасте 1697-1698
Автор: alexstep3541 от 2017-05-05, 03:29:04
Название: Лекции русским морякам в Перасте 1697-1698 Автор: Марко Мартинович Издательство: Рукопись Год: между 1697 и 1706 г. Количество страниц: 48 (25 л. Пергамен. Чернила, краски. 11 иллюстраций, выполненных красками) Формат: PDF Размер: 14,30 MB Язык: русский дореформенный Марко Мартинович (серб. Марко Мартиновић; 1663-1716) - мореплаватель и кораблестроитель. У Марко Мартиновича было только начальное и профессиональное морское образование, однако он был очень известен своими заслугами. В 1697 году открыл в Перасте (ныне Черногория) первую в Боке Которской морскую навигационную школу, где обучал капитанов кораблей. Скоро школа Мартиновича стала так известна, что в 1698 году венецианский дож, по просьбе царя Петра I, направил группу из шестнадцати русских дворян для получения морского образования именно в Пераст, для обучения у Марко Мартиновича. Среди его известных учеников можно упомянуть российского государственного деятеля графа П.А. Толстого и адмирала российского флота М.Х. Змаевича. Также капитан Мартинович написал книгу о строительстве кораблей и посвятил её одному из своих учеников, князю Дмитрию Голицыну. В Перасте сохранился дом семьи Мартиновичей. Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|