Название: Немецко-русский словарь по топливам и маслам: Около 25 000 терминов / Deutsch-russisches Wörterbuch für Kraftstoffe und Öle: Mit etwa 25 000 Fachbegriffen
Составитель: А.П. Чочиа
Издательство: Советская энциклопедия (Москва)
Год: 1969
Страниц: 494 (здесь: в разворотах)
Формат: DjVu (в rar)
Размер: 4,7 мб
Качество: хорошее (скан 300 dpi, нет текстового слоя)
Язык: русский, немецкий

"Немецко-русский словарь по топливам и маслам" предназначен для научных работников, инженеров, преподавателей учебных заведений, студентов и переводчиков, работающих в области производства и применения жидкий, газообразных и твердых топлив, смазочных материалов и специальных нефтепродуктов.

Название: Технология и механизация молочного животноводства
Автор: Хазанов Е.Е., Гордеев В.В., Хазанов В.Е.
Издательство: СПб.: Лань
Год: 2010
Cтраниц: 380
Формат: pdf
Размер: 109 мб
Язык: русский

В книге изложены основные направления модернизации технологий производства молока. Дан анализ способов и средств механизации производственных процессов и технического перевооружения молочных ферм. Приведены регистр рекомендуемых технологий содержания и обслуживания коров и молодняка, технологические схемы реконструкции типовых зданий, примеры реализации этих схем в хозяйствах, достоинства и недостатки каждого из вариантов, а также технологические решения модульных коровников для нового строительства.

Название: Технологические процессы и оборудование, применяемые при интенсивном разведении сельскохозяйственной птицы
Автор: Федоренко В.Ф. и др.
Издательство: М.: Росинформагротех
Год: 2016
Cтраниц: 204
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Рассмотрены основные технологические процессы, протекающие при интенсивном разведении сельскохозяйственной птицы, и связанные с ними проблемы экологии. Приведены основные требования к размещению птицеводческих предприятий, обращению с отходами и побочными продуктами производства; способы снижения негативного воздействия технологических процессов на окружающую среду, не требующие технического переоснащения и реконструкции объекта; направления исследований экологического воздействия технологических процессов для интенсивного выращивания сельскохозяйственной птицы. Предназначен для работников органов управления АПК, научных сотрудников и специалистов агропромышленного комплекса, сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Название: Холодильная техника и технология продуктов питания: учебник
Автор: Большаков С.А.
Издательство: Академия
Год: 2003
Cтраниц: 215
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В учебнике содержатся сведения о назначении и устройстве холодильной техники, физических принципах получения низких температур, типах и циклах холодильных машин. Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок. Даны теоретические основы холодильной технологии, методы расчета процессов холодильного консервирования, обработки и хранения сырья и продуктов питания. Рассмотрены проблемы изменений, происходящих при обработке, хранении, размораживании, транспортировании и реализации охлажденных и замороженных пищевых продуктов.

Название: Справочник официанта, бармена
Автор: Ахрапоткова Н.Б.
Издательство: М.: Академия
Год: 2005
Cтраниц: 272
Формат: pdf
Размер: 29 мб
Язык: русский

Изложены общие характеристики предприятий общественного питания, требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, организация процесса обслуживания. Дана характеристика винно-водочных изделий, напитков, деликатесных продуктов и блюд. Рассмотрена технология приготовления смешанных напитков и рецептуры классических коктейлей, подаваемых в барах, ресторанах, на различных приемах. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, получающих специальность «официант, бармен».

Название: Мой выбор - атомная наука и техника
Автор: Акатов А.А. и др.
Издательство: Росатом
Год: 2009
Cтраниц: 157
Формат: pdf
Размер: 49 мб
Язык: русский

Пособие написано доступным научным языком, содержит большой объем специальной информации о проблемах ядерной энергетики, насыщено иллюстрациями. Есть приложение с перечнем сайтов, где можно найти дополнительную информацию по темам. Но все эти уникальные технологии не могут работать и развиваться без участия человека, а конкретно - специалиста, обладающего необходимыми «ядерными» знаниями. Планируется строительство АЭС в регионах, в которых ранее не было атомных станций: Нижегородской, Челябинской и Томской областях; будут введены в эксплуатацию новые блоки на существующих АЭС.

Название: Швейные машины
Автор: Франц В.Я.
Издательство: М.: Академия
Год: 2004
Cтраниц: 160
Формат: pdf
Размер: 62 мб
Язык: русский

Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. Приведены краткие технические характеристики швейного оборудования, схемы машин и их механизмов отечественного и зарубежного производства. Описаны правила установки механизмов, их регулировка и способы устранения неполадок. Пособие снабжено цветными иллюстрациями, позволяющими понять устройство швейных машин.

Название: Конфекционирование материалов для одежды
Автор: Орленко Л.В., Гаврилова Н.И.
Издательство: М.: Форум: ИНФРА-М
Год: 2006
Cтраниц: 288
Формат: pdf
Размер: 31 мб
Язык: русский

Учебное пособие посвящен вопросу современного материаловедения – рациональному и научно обоснованному выбору материалов, используемых при изготовлении различных видов швейных изделий. В пособии рассмотрены основные принципы, задачи и организация конфекционирования материалов, связи конфеционирования с маркетингом и качеством одежды; освещены вопросы конфекционирования материалов для отдельных групп и видов одежды; сформулированы требования к свойствам материалов и даны сведения об их ассортименте для конкретных видов материала (текстильных и нетекстильных), которые применяются в настоящее время в производстве одежды. В приложение включен раздел об организации деловой игры при конфекционировании материалов, выполнение которой будет способствовать развитию у студентов творческого подхода к решению практических задач, закреплению полученных знаний.

Название: Машины и аппараты кожевенного производства
Автор: Большаков П.А., Баканов Н.И.
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983 - 2-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 312
Формат: pdf
Размер: 24 мб
Язык: русский

Даны описание и технические характеристики машин, аппаратов и агрегатов, широко применяемых в кожевенной промышленности. Приведены кинематические схемы и способы наиболее сложных механизмов. Изложены правила эксплуатации машин, аппаратов, агрегатов и методы предупреждения брака при обработке кож. Для учащихся профессионально-технических училищ, а также может быть использован в обучении рабочих на производстве.

Название: Инженерия пивоваренного солода
Автор: Федоренко Б.Н.
Издательство: Пpoфeccия
Год: 2004
Cтраниц: 250
Формат: pdf
Размер: 33 мб
Язык: русский

Рассмотрены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы технологии производства пивоваренного солода. Книга предназначена для специалистов промышленных предприятий, НИИ и КБ пивобезалкогольной и зерноперерабатывающей отраслей промышленности. Как учебно-справочное пособие она может быть полезна студентам старших курсов, специализирующимся в области солодовенной и пивоваренной инженерии.