Заказать
 
 
Текущий раздел » » » Обработка мясных продуктов давлением

Обработка мясных продуктов давлением

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: na5ballov от 2021-06-20, 14:22:10
Обработка мясных продуктов давлением
Автор: Туменов С.Н., Горбатов А.В., Косой В.Д.
Название: Обработка мясных продуктов давлением
Издательство: М.: Агропромиздат
Язык: Русский
Год: 1991
Формат: pdf
Размер: 84 mb
Кол-во страниц: 207

Положительный эффект воздействия давления обнаружен в ряде технологических процессов: нагрева, замораживания, транспортировки, разделения и т.д. Но вместе с тем проведенные исследования имеют разрозненный характер. Обработка давлением имеет место в ряде процессов пищевых производств. Разработка теоретических основ данного метода актуальна.
Монография представляет первую попытку обобщения научных и практических разработок по исследованию влияния давления на физико-химические свойства мясных продуктов, по практическому применению давления для интенсификации технологических процессов и по совершенствованию давления для интенсификации технологических процессов и по совершенствованию машин и аппаратов, выполненных непосредственно авторами, а также результаты других исследований.






Ad Litteram. Купить и скачать книги в fb2 на любом устройстве, читать онлайн

Выгодные предложения от нашего партнёра ИГ "ЭКСМО-АРТ":

Акция С заботой о здоровье и безопасности

Самые ожидаемые книги января 2023 года

Больше книг - больше выгода! Скидки до 30%







My-shop.ru: самый большой выбор детских игрушек в Рунете My-shop.ru - книжный Интернет-магазин My-shop.ru - Интернет-магазин для учителей My-shop.ru - Интернет-магазин учебной литературы
Интернет-магазин детских игрушек Книжный интернет-магазин Интернет-магазин для учителей Интернет-магазин учебной литературы
       

My-shop.ru - Ваш Интернет-магазин My-shop.ru - детский Интернет-магазин My-shop.ru - Интернет-магазин товаров для рукоделия My-shop.ru - Интернет-магазин товаров для образования
Интернет-магазин с более 700000 товаров Интернет-магазин товаров для детей Интернет-магазин товаров для рукоделия Интернет-магазин товаров для образования
       


 


BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Размещение Вашего баннера на книжном сайте BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО! HostLife - лучший платный хостинг
Баннер или тизер? Выбирай! BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО! HostLife - лучший платный хостинг!
Размещение Вашего баннера на нашем сайте - это дешевая реклама Ваших сайтов или партнерских программ! Стабильный, профессиональный и ОЧЕНЬ выгодный хостинг на сегодняший день! Бонусы, акции - все для Вас! Отличный хостинг по цене от 1.87$/месяц! Рекомендация от сайта Bookskeeper.ru!


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » Обработка мясных продуктов давлением

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников. В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
 
 

Реклама


Садовые печи-барбекю от компании Династия

Эмиль Никифоров. Мир Вирла I. Гильдия убийц







Печать книг малыми тиражами от 1 экземпляра! Издательство Эдитус


Помощь в написании учебных работ
Поможем написать курсовую, контрольную, дипломную и любую другую работу


AVIASALES - Дешевые авиабилеты от крупнейших авиакомпаний и агентств



ЛитРес: Праздники продолжаются! Скидки до 90%!



Book24.ru - книжный интернет магазин




Ad Litteram. Купить и скачать книги в fb2 на любом устройстве, читать онлайн



Kwork.ru - услуги фрилансеров от 500 руб.


Интернет-магазин ШОПС. Нужные товары для Вашего дома, сада, автомобиля