Labirint.ru - ваш проводник пол лабиринту книг

Голландская кухня

Автор: didl3 от 2017-10-27, 21:31:44
  • 0
Голландская кухняДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Голландская кухня
Автор: Йоханна Элизабет Ритсема-Пасман
Год: 1992
Жанр: кулинария
Издательство: Москва «КАРВЕТ»
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 144
Размер: 16 MB

В книге раскрываются особенности национальной кухни Голландии, приводятся некогда завезенные в Европу рецепты экзотических индонезийских блюд. Читатель узнает, что значительное место в голландской кулинарии занимают блюда из картофеля, а также о том, как испечь хлеб разных сортов в домашних условиях.

Наливки и ликеры (2013)

Автор: rivasss от 2017-10-26, 13:41:40
  • 0
Наливки и ликеры (2013)Название: Наливки и ликеры
Автор: Мишина А.
Издательство: Мультипресс
Год: 2013
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

Отменно хороши сладкие наливки, отлично сохраняющие аромат тех фруктов и ягод, из которых они приготовлены. Ликеры готовят из отборных ягод, фруктов, их настаивают на травах, кореньях, к ним прибавляют кофе, какао, шоколад, эфирные масла, эссенции из роз, жасмина, сирени. Настоянные на травах, цветах, листьях, плодах, косточках, кореньях, приправленные пряностями и специями, горькие настойки имеют приятный вкус и высоко ценятся любителями. Попробуйте приготовить напитки, которые удовлетворят ваш изысканный вкус и порадуют душу.

Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке

Автор: admin от 2017-10-26, 11:27:49
  • 0
Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке Автор: Ивченко З.
Язык: Русский
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Жанр: кулинария, рецепты
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 17,4 Мб

Приготовьте на плите или в духовке необыкновенно ароматные, вкусные и полезные блюда в сковороде, сотейнике, горшочке или казанке, тушеные или запеченные.

Копчение, соление, вяление (2012)

Автор: rivasss от 2017-10-25, 18:00:55
  • 0
Копчение, соление, вяление (2012)Название: Копчение, соление, вяление
Автор: Куприна И.
Издательство: Мультипресс
Год: 2012
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

Рецептов копчения, соления, вяление продуктов довольно много. При этом приготовление каждого продукта имеет свои особенности, о которых вам расскажет наша книга. Как приятно, пригласив друзей или родных на званый обед или ужин, подать на стол копченую семгу и горбушу, вяленое мясо и подкопченную курочку! Воспользуйтесь рецептами из этой книги, удивите наших близких!

Консервирование. Овощи и салаты

Автор: rivasss от 2017-10-25, 17:54:33
  • 0
Консервирование. Овощи и салатыНазвание: Консервирование: Овощи и салаты
Автор: Куприна И.
Издательство: М.: Мультипресс
Год: 2012
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

Опытные хозяйки делятся с вами лучшими рецептами домашних заготовок! Квашеные, маринованные и соленые овощи и грибы, копченые рыба, мясо и птица, варенье, джемы, компоты, желе, цукаты. Заготовки собственного приготовления станут предметом вашей гордости, если вы последуете советам и пошаговым технологиям готовки, предложенным в этом комплекте.

Вина, напитки, коктейли в домашних условиях

Автор: rivasss от 2017-10-23, 17:52:01
  • 0
Вина, напитки, коктейли в домашних условияхНазвание: Вина, напитки, коктейли в домашних условиях
Автор: Гугучкина Т.И., Агеева Н.М.
Издательство: Советская Кубань
Год: 1992
Cтраниц: 50
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

Виноделие — одна из наиболее Древних отраслей перерабатывающей промышленности. Еще 5-7 тыс. лет назад на Востоке (Закавказье, Средняя Азия, Сирия, Месопотамия, Египет) были известны различные способы выращивания и переработки винограда, приготовления, фильтрации и хранения вин в глиняных, керамических, а позднее — в стеклянных сосудах и бочках. В конце прошлого века виноделие заняло свое достойное место в экономике и промышленности нашего края. Однако Указ правительства от 17.05.85 "О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма" нанес непоправимый удар по виноградарству и виноделию: раскорчевано более 113 площадей насаждений, запрещена выработка вин из плодов и ягод, демон- тированы линии переработки и розлива. Общий выпуск высококачественных вин сократился в 2-5 раз.

20 кофейных уроков

Автор: pragmatic от 2017-10-22, 14:40:39
  • 0
20 кофейных уроковНазвание: 20 кофейных уроков
Автор: Сергей Реминный
Издательство: Интернет-издание
Год издания: 2016
Страниц: 188 с ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11.7 Мб

Удивительно, но при всей популярности кофе хороших книг о нем на самом деле очень мало. "20 кофейных уроков" – как раз тот случай, когда благодаря чтению начинаешь любить кофе еще больше... Эта книга, написанная человеком, беззаветно влюбленным в кофе, много знающим и интересно рассказывающим о тайнах кофейного мира простым и доступным языком.

Тотошкины рецепты. Быстрые и на любой случай блюда

Автор: admin от 2017-10-21, 12:50:58
  • 0
Тотошкины рецепты. Быстрые и на любой случай блюда Автор: Медведева Т.
Язык: Русский
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 10,1 Мб

Готовка по таким рецептам каждому по-карману. Блюда готовятся очень быстро и получаются вкусными и аппетитными. Почувствуйте себя настоящим поваром.

Кухни Скандинавии

Автор: rivasss от 2017-10-17, 16:20:54
  • 0
Кухни СкандинавииНазвание: Кухни Скандинавии
Автор: Лазерсон И.И.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2005
Cтраниц: 50
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

Основной продукт скандинавской кухни — это конечно же рыба. Ее запекают в тесте, жарят со сметаной, используют для приготовления салатов и других аппетитных блюд. Скандинавская кухня славится также блюдами из говядины, свинины и телятины, замечательными пирогами и морсами из северных ягод. Серия: Скорая кулинарная помощь - Кухни народов мира.

Технология производства продукции общественного питания (1981)

Автор: rivasss от 2017-10-12, 19:42:54
  • 0
Технология производства продукции общественного питания (1981)Название: Технология производства продукции общественного питания
Автор: Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С. и др.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1981 - 2-е изд., перераб. и дополн.
Cтраниц: 408
Формат: djvu
Размер: 15 мб
Язык: русский

В учебнике приводится классификация и дается общая характеристика технологических процессов производства продукции общественного питания. В основных разделах излагается технология первичной и тепловой обработки продуктов при производстве гарниров и блюд из различных продуктов. Особое внимание уделяется технологии приготовления супов, вторых блюд, а также блюд для диетического питания. Все технологические процессы рассматриваются с учетом изменения физико-химических свойств продуктов под влиянием различных способов их тепловой обработки.

Создание и продвижение сайтов Магазин электронных книг Оцифровка видеокассет в Твери MIRATEXT
Сайты по антикризисным ценам! Продвинем любой бизнес в сети Интернет. Более 25000 книг различных тематик. Партнер компании "Литрес" Оцифровка любых видеокассет, аудиокассет и фотопленок в Твери. Многолетний опыт. Биржа копирайтеров. Гарантия уникальности SEO-текстов!


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.