Название: Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питанияАвтор: Смирнова И.Р.
Издательство: Логос
Год: 2014
Cтраниц: 151
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский
Учебное пособие посвящено изучению вопросов контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Рассматриваются вопросы качества и безопасности сырья и готовой продукции, в том числе вопросы метрологии, стандартизации, сертификации в индустрии питания. Для студентов обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
Скачать Смирнова И.Р. - Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Главная 
Правила сайта
Как cкачивать с нашего сайта
Наука и образование 
Связь с администрацией
