Автор: Калакура М.М. (сост.)
Название: На все вкусы. Практическое руководство
Издательство: Киев: Реклама
ISBN: 5-88520-002-5
Язык: Русский
Год: 1988
Формат: djvu
Размер: 10,53 Мб
Кол-во страниц: 246

Описание: В популярной форме излагаются основы рационального питания в популярной форме, организованного с учетом физиологических потребностей человека, пищевой ценности продуктов, количества и качества пиши в зависимости от пола, возраста, рода занятий и т. п. Приводятся рекомендации по домашнему консервированию. Рассчитана на широкий круг читателей. В книге описан широкий ассортимент различных блюд, разработанных с учетом научно обоснованных норм питания. Приведены рецепты новых овощных блюд, изделий из муки, черствого хлеба, рыбы и нерыбных продуктов моря. Описаны рецепты блюд, которые можно быстро приготовить, используя полуфабрикаты.