Текущий раздел » » » Mastering the Art of French Cooking

Mastering the Art of French Cooking

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: rogas86 от 2016-06-26, 15:31:36
Mastering the Art of French CookingНазвание: Mastering the Art of French Cooking
Автор: Child Julia
Жанр: Кулинария
Издательство: Alfred A. Knopf
Год выпуска: 1964
Страниц: 735
Язык: Английский
Формат: pdf
Размер: 93 Mb


“Anyone can cook in the French manner anywhere,” wrote Mesdames Beck, Bertholle, and Child, “with the right instruction.” And here is the book that, for forty years, has been teaching Americans how.Mastering the Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long to reproduce at home the savory delights of the classic cuisine, from the historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas. This beautiful book, with more than one hundred instructive illustrations, is revolutionary in its approach because:
• It leads the cook infallibly from the buying and handling of raw ingredients, through each essential step of a recipe, to the final creation of a delicate confection.
• It breaks down the classic cuisine into a logical sequence of themes and variations rather than presenting an endless and diffuse catalogue of recipes; the focus is on key recipes that form the backbone of French cookery and lend themselves to an infinite number of elaborations—bound to increase anyone’s culinary repertoire.
• It adapts classical techniques, wherever possible, to modern American conveniences.
• It shows Americans how to buy products, from any supermarket in the U.S.A., that reproduce the exact taste and texture of the French ingredients: equivalent meat cuts, for example; the right beans for a cassoulet; the appropriate fish and shellfish for a bouillabaisse.
• It offers suggestions for just the right accompaniment to each dish, including proper wines.



Скачать Mastering the Art of French Cooking



Интернет-магазин ШОПС. Нужные товары для Вашего дома, сада, автомобиля




My-shop.ru: самый большой выбор детских игрушек в Рунете My-shop.ru - книжный Интернет-магазин My-shop.ru - Интернет-магазин для учителей My-shop.ru - Интернет-магазин учебной литературы
Интернет-магазин детских игрушек Книжный интернет-магазин Интернет-магазин для учителей Интернет-магазин учебной литературы
       

My-shop.ru - Ваш Интернет-магазин My-shop.ru - детский Интернет-магазин My-shop.ru - Интернет-магазин товаров для рукоделия My-shop.ru - Интернет-магазин товаров для образования
Интернет-магазин с более 700000 товаров Интернет-магазин товаров для детей Интернет-магазин товаров для рукоделия Интернет-магазин товаров для образования
       


 


BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Теги: Julia Child


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Размещение Вашего баннера на книжном сайте BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО! HostLife - лучший платный хостинг
Баннер или тизер? Выбирай! BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО! HostLife - лучший платный хостинг!
Размещение Вашего баннера на нашем сайте - это дешевая реклама Ваших сайтов или партнерских программ! Стабильный, профессиональный и ОЧЕНЬ выгодный хостинг на сегодняший день! Бонусы, акции - все для Вас! Отличный хостинг по цене от 1.87$/месяц! Рекомендация от сайта Bookskeeper.ru!


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » Mastering the Art of French Cooking

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
 
 

Реклама


Садовые печи-барбекю от компании Династия


Загружай аудиокниги и зарабатывай от 80 000 рублей в месяц!


Читать онлайн: Халлыклыч. Картэн


Возврат инвестиций scamconsulting.com


Издательство «МИФ»



Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книг



Book24.ru - книжный интернет магазин


MyBook - купить книги и аудиокниги


BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО!



Интернет-магазин ШОПС. Нужные товары для Вашего дома, сада, автомобиля
 
 

Топ публикаций

 
  • Мелководье. Туристы против пришельцев
  • Стригин Андрей - Драконий камень
  • Квилинская Амалия - Заклинатель бездны. Миссия - выжить
  • ГРУ на острие Победы. Военная разведка СССР. 1938-1945
  • Бунт удобной жены. Как построить отношения, в которых вас ценят
  • Полный энциклопедический справочник школьника
  • Концепция развития. Нетривиальный взгляд на эволюцию
  • Девушка с озера Сиху. Хун Май и его сборник Записки И-Цзяня
  • ЛЕНИН: гений или авантюрист?
  • Михаил Булгаков (ЖЗЛ)
  • Общая теория оптимальных алгоритмов
  • "МЧК сообщает…"
  • Великие чародеи древности. Рассвет западной магии и алхимии
  • Стилистика испанского глагола
  • Burda №12 2021 Turkiye
  • На границе двух эпох. Из истории творческой биографии И.С. Тургенева
  • Тайна жемчужины. Езидская теософия и космогония
  • Биология размножения кошачьих: механизмы повышения репродуктивного успеха
  • Последняя тайна Бога - электрический эфир
  • Антропология сновидений: сборник статей
  • Российский Кавказ: опыт государственного строительства в XVIII-XIX вв
  • Кадетский вестник №2 (апрель-июнь 2021)
  • Караван историй №12 2021
  • Подготовка к предметным олимпиадам: теория и практика
  • Дилетант №12 (72) декабрь 2021
  • AD/Architectural Digest - Спецвыпуск 2021 Россия
  • Вечная Война 5 книг
  • Котов Сергей - Сборник "Раненые звезды" (3 книги)
  • Помещик (Ланцов). Цикл из 6 книг
  • Гримм Александр - Сборник "Токийский полукровка" (3 книги)
  •