Автор: Коваленко И.В., автор-составитель
Название: Восточная кухня. Сборник кулинарных рецептов
Издательство: Новосибирск: Мангазея
ISBN: 5-8091-0221-2
Язык: русский
Год: 2005
Страниц: 64
Формат: djvu
Размер: 5,20 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Кол-во страниц: 64
Описание: Основу японской кухни составляют растительные продукты, овощи, рис, рыба, продукты моря. Любимым продуктом является рис. С традиционными и "модными" сегодня блюдами японской кухни: роллы, суши и сашими вы сможете познакомиться в этой книге. Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально. Большое достоинство такого способа в том, что сохраняются все питательные и полезные элементы в продукте, включая минеральные соли и витамины. Китайские и японские кулинары оказали немалое влияние на корейскую кухню. Характерной особенностью корейской национальной кухни является также то, что большинство продуктов, используемых при приготовлении блюд, чаще всего берется в свежем виде или обработанными термически непродолжительное время.
Скачать книгу ‘Восточная кухня‘
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.