Kwork - магазин фриланс-услуг по 500 рублей

Smoking meat

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: shaman57 от 2021-03-18, 13:27:08
Smoking meatНазвание: Smoking meat
Серия: DK
Автор книги: Will Fleischman
Издательство: Dorling Kindersley
Год выпуска: 2016
Формат: True PDF
Страниц: 210
Язык: английский
Размер: 66,1 Mb

Артистизм и техника копчения мяса - это тонкое сочетание терпения и мастерства. Низкие температуры и длительное время приготовления проверяют нашу способность контролировать процесс и нашу готовность преодолеть потребность «видеть, что происходит», чтобы быть уверенным в процессе приготовления. Успешное приготовление барбекю на медленном огне требует изучения того, что необходимо для хорошего (и безопасного) дыма, а также понимания мяса, которые вы коптите, и того, как оно готовится в коптильне. Рецепты и методы, представленные в этой книге, основаны на этих выводах, а также на опыте профессионального и увлекательного приготовления барбекю. Объем этой книги охватывает множество региональных стилей, включая соусы и глазури. Вы должны найти то, что лучше всего подходит для вас, а затем приспосабливаться и адаптироваться - и, что наиболее важно, получать удовольствие. Потому что вам будет чему попутно научиться, будьте внимательны и гордитесь тем, что вы делаете.

The artistry and technique of smoking meats is a delicate blend of patience and skill. Low temperatures and long cook times test our ability to control fire and our willingness to overcome our need to “see things happening” in order to have confidence in the cooking process. Successfully cooking low and slow BBQ demands learning what’s necessary for a good (and safe) smoke, as well as understanding the proteins you’re smoking and how they’ll behave in the smoker. The recipes and techniques presented in this book are derived from these findings, as well as experiences cooking BBQ professionally and recreationally. The scope of this book embraces a variety of regional styles that include sauces, mops, and glazes. You should find what works best for you, and then adjust and adapt—and, most importantly, enjoy yourself. Because you’ll have plenty to learn along the way, pay attention and be proud of what you do.

Бизиборды EVOTOYS от производителя





My-shop.ru: самый большой выбор детских игрушек в Рунете My-shop.ru - книжный Интернет-магазин My-shop.ru - Интернет-магазин для учителей My-shop.ru - Интернет-магазин учебной литературы
Интернет-магазин детских игрушек Книжный интернет-магазин Интернет-магазин для учителей Интернет-магазин учебной литературы
       

My-shop.ru - Ваш Интернет-магазин My-shop.ru - детский Интернет-магазин My-shop.ru - Интернет-магазин товаров для рукоделия My-shop.ru - Интернет-магазин товаров для образования
Интернет-магазин с более 700000 товаров Интернет-магазин товаров для детей Интернет-магазин товаров для рукоделия Интернет-магазин товаров для образования
       


 


BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Размещение Вашего баннера на книжном сайте BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО! HostLife - лучший платный хостинг
Баннер или тизер? Выбирай! BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО! HostLife - лучший платный хостинг!
Размещение Вашего баннера на нашем сайте - это дешевая реклама Ваших сайтов или партнерских программ! Стабильный, профессиональный и ОЧЕНЬ выгодный хостинг на сегодняший день! Бонусы, акции - все для Вас! Отличный хостинг по цене от 1.87$/месяц! Рекомендация от сайта Bookskeeper.ru!


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
 
 

Реклама


Секреты заработка в интернете пенсионерам

Садовые печи-барбекю от компании Династия

Аукцион-ОСАГО.рф - Сервис для снижения Ваших расходов на ОСАГО


AliExpress RU&CIS



Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книг



Альпина Паблишер




Book24.ru - книжный интернет магазин



BEGET - первые 30 дней хостинга БЕСПЛАТНО!



Все ужины бесплатно! Закажи любое меню сегодня и все ужины в нём будут стоить 0 рублей