Название: Блюда из рубленого мяса
Жанр Кулинария
Издательство Владис
Год издания 2011
ISBN 978-5-9567-0556-8
Формат: pdf
Cтраниц: 123, цвет.ил.
Язык: русский
Размер: 52 Мб

Из рубленого мяса можно соорудить не только сочные котлеты, но и приспособить для бесподобных пельменей, аппетитных голубцов и запеканок, для румяных пирожков и пирогов, многих других вкусностей. Рубленое мясо – подходящая и даже незаменимая основа многих яств, так что важно знать наверняка, как правильнее всего его приготовить.
На страницах этой книги представлено все многообразие блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса, колбасы и супы, блинчики и голубцы, гамбургеры и равиоли, паштеты и фрикадельки. Порадуйте ваших близких оригинальными мясными блюдами. Вы узнаете лучшие рецепты русской, средиземноморской, индийской, китайской и турецкой кухни. Вам откроются секреты приготовления аппетитнейших соусов и приправ, придающих блюдам пикантный вкус, а подобрать гарнир больше не составит труда. Для того чтобы приготовить предлагаемые в книге блюда, не требуется много времени, и надеемся, они доставят вам настоящее удовольствие.