Название: Карвинг. Украшаем праздничные блюда №14 (март 2015)
Издательство: Толока
Год / месяц: март 2015
Номер: 14
Формат: PDF
Язык: русский
Размер: 21,1
Кол-во страниц: 36

Искусство Карвинга возникло много столетий назад в Юго-восточной Азии, где это мастерство передавалось из поколения в поколение и стало национальной традицией.
В современном обществе это искусство используется не только в Юго-восточной Азии, но и во всём мире.
Еще совсем не давно – это искусство применялось лишь мастерами в ресторанах, но теперь оно доступно и любой из домохозяек.
В номере вы узнаете – основные правила для карвинга