Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Год / номер: № 12 (117) грудень, 2019
Изд-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-во стр.: 68
Размер: 64,08 Мб
Язык: українська

В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...
У номері: * Зіркові рецепти (Борщ з вушками, Вареники з квасолею, Грибна підлива) * Готує господиня: Готує господиня: Сирник а-ля морозиво, Кутя із булгуру, Грибна юшка, Завиванці, Вареники з бульбою та грибами, Калганівка на самогоні, Печена скумбрія, Цибульник, Пампухи, Капкейки "Новорічні", Пляцок "Арахісовий", "Спартак", Святвечірній кисіль, Пляцок "Світлофор", Суфле з мандаринками «Напередодні»: Кутя традиційна борщівська * «Апетитні закуски»: Карпачо з яловичини, Канапки з гуакамоле, "Три сири", оселедець по-східному, Форшмак по-одеськи, Кульки з оселедцем, Риба в гірчичному маринаді з овоча­ми * «Феєрія салатів»: З печеним гарбузом, "Нептун", Із курятини та селери, Із авокадо, руколи та моцарели, Із лососем, Із броколі та помідорів, "Пікантний", "В очікуванні дива * «А що на гаряче?» – Птиця (Гуска з яблуками, Маринована і запечена качка, Качачі ніжки під вишневим соусом); Морепродукти (Паелья, Крабові котлети, Смажені креветки), Запіканки (Із цвітної капусти, "Веселка", Броколі "під периною", Гарбузова з курячим філе), М’ясо (Фаршировані курячі ніжки, Котлети, начинені апельсинами, Курячі стегна з грушами, Рулет зі шпинатом); Риба (Дорадо, запечене з лимоном, Короп, фарширований гречкою з гриба­ми, Сом із шпинатним соусом) * «Пишна випічка»: Торти ("Андалузія", Шоколадний з вареним сиром, Японський чизкейк, Некласичний "Наполеон", "Святковий настрій"), Пляцки ("Чорнобровий", "Виноградний", Маківник на бісквіті, Яблучні варіації по-польськи, Апельсиново-кавовий, Сирник із шоколадом під кавовою пі­ною, Лимонний пай, Медовий рулет із бананом, "Зебра", "Новинка", Зимовий сирник із пряною заливкою), Дрібне задоволення (Печиво "Малинові зорі”, Масляне печиво, Різдвяні медівники, Печиво "Сніжки", Горіхові кільця, Макові булочки із зірочками, Сирне печиво "Троянди”) * «Парад десертів»: Різдвяні кошички з сухофруктами, Какао з маршмелоу, Цукерки з блакитним сиром * «Дитяча кухня»: Імбирне печиво, Печиво "Золота нива", Медові "Ведмедики Барні” * «З усього світу»: Панетоне * Теревені: Картопляні пиріжки, Шоколадний крем без цукру, Макова маса *
Смачного!

d o w n l o a d :