Название: Разведка. Вымыслы и правда
Автор: Виталий Чернявский
Издательство: Молодая гвардия
Год издания: 2004
Страниц: 367
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 81.3 Мб

Историю разведки у нас порой толкуют так же, как и историю нашего государства. Для одних спецслужбы - это святая святых; для других - черное прошлое. Сегодня исследователи уже получили доступ к архивам спецслужб, и любая версия имеет право на существование. Однако редко можно встретить непредвзятую оценку того, как на самом деле складывалась та или иная ситуация, поэтому сегодня нам нужны взвешенные, правдивые материалы о советской разведслужбе и разведчиках.

Название: Технология муки, Технология крупы
Автор: Егоров Г.А.
Издательство: М.: КолосС
Год: 2005 - 4-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 296
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

Изложены научные основы технологии муки и крупы. Рассмотрены различные свойства зерна, определяющие его поведение в различных условиях подготовки и переработки в готовую продукцию. Приведена оценка эффективности процессов мукомольного и крупяного производств. Специальный раздел посвящен технологии и практике эксплуатации мельниц и крупорушек сельского типа. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 270100 «Технология хранения и переработки зерна» направления подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья».

Название: Технология сыра и других молочных продуктов
Автор: Крусь Г.Н. и др.
Издательство: М.: Колос
Год: 1992
Cтраниц: 320
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Рассмотрены технологический процесс производства сыров и особенности технологии отдельных видов сыра. Изложены современные требования к сырью и методы обработки молока в сыроделии. Описана технология цельномолочных продуктов, консервов, масла и продуктов - из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки на основе современных достижений науки и техники. Учебник предназначен для учащихся средних специальных учебных заведений по специализации «Технология сыра».

Название: Справочник технолога молочного производства: Том 6. Технология детских молочных продуктов
Автор: Кузнецов В.В., Липатов Н.Н.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2005
Cтраниц: 512
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В справочнике представлена общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары.

Название: Батюшка сыскной воевода. Трилогия
Автор: Белянин А.
Издательство: Альфа-книга
Год: 2008
Жанр: Фантастика, Фэнтези
Формат: FB2, RTF
Размер: 13 mb


Недолгим был отдых лукошкинской опергруппы… То гражданин Бессмертный Кощей Кирдыкбабаевич умудряется бежать с каторги, вновь лелеет свои черные планы. То царь-государь решил жениться, а его иноземные невесты мрут как мухи. То заезжие циркачи раздают детишкам карамельные шарики с наркотическим веществом внутри. Да в придачу сам Горох уходит «служить» рядовым стрельцом в милицию, а бояре поднимают бунт. Ну ни минуты покоя работникам правопорядка! Даже на законном отдыхе, в тихой, сонной Подберезовке, пробуждается Злая Сила, грозящая поглотить весь мир, но... На пути любого преступника всегда, плечом к плечу, встает упрямая опергруппа батюшки сыскного воеводы, младшего лейтенанта милиции Никиты Ивановича. А рядом с ним верный, хоть и недалекий богатырь с оригинальными заходами, неутомимый Митя Лобов, да еще неприметная старушка, эксперт-криминалист высшего класса, сама Баба-яга! И уж поверьте, против этой троицы ни у какого вселенского зла шансов нет…«Пиши протокол, Никитушка! ..»

Название: Миссионерская проповедь и распространение христианства в первые три века
Автор: Гарнак А.
Издательство: СПб.: «Издательство Олега Абышко»
Год: 2007
Cтраниц: 384
Формат: pdf
Размер: 31 мб
Язык: русский

Гарнак (Harnack) Адольф - крупнейший исследователь истории раннего христианства, профессор Берлинского университета, признанный глава церковно-исторической науки в Европе конца XIX - начала XX века и видный богослов. Его научные заслуги неоспоримы ни для одного серьезного ученого в области церковной истории, потому и критическое издание его научного наследия на русском языке представляется насущной задачей.

Название: Английский язык для турбизнеса и сервиса (English for Travel Business and Service)
Автор: Сербиновская А.М.
Издательство: М.: Дашков и К
Год: 2006
Cтраниц: 428
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

Целью данного учебника является обучение специалистов в области туризма и сервиса профессионально-ориентированному общению на английском языке, развитие умений и навыков устного и письменного общения в контексте как будущей профессиональной коммуникации, так и непосредственного общения с иноязычными партнерами и клиентами. Основными достоинствами учебника являются его коммуникативная направленность, комплексная организация учебного материала и взаимосвязанное обучение всем видам речевой деятельности. Текстовый материал аутентичен.

Название: Народная деревянная скульптура Русского Севера
Автор: Чекалов А.К.
Издательство: М.: Искусство
Год: 1974
Cтраниц: 318, ил.
Формат: pdf
Размер: 83 мб
Язык: русский

Дерево — сакральный материал, живая плоть с необыкновенными художественными возможностями. Их глубокое понимание и универсальное использование очень давно стало неотъемлемой частью русской национальной культуры, однако до настоящего времени изучено далеко не полностью. Талантливый искусствовед Александр Калимович Чекалов (1928—1970) в своей последней работе (книга вышла уже после смерти автора), анализирует сакральное и художественное как единое целое, опережая своё время и достигая нового уровня в понимании русской деревянной скульптуры — всего того, что так долго считалось наивным, кустарным, бытовым.