Название: Основы биотехнологии Автор: Елинов Н.П. Издательство: Наука Год: 1995 Cтраниц: 602 Формат: pdf Размер: 29 мб Язык: русский Книга включает общую и специальную биотехнологии. В ней рассмотрены объекты и методы, фундаментальные и прикладные аспекты микро-, фито- и зообиотехнологии, приведены основные биотехнологические процессы получения различных веществ с помощью микробных, растительных и животных клеток, дана характеристика оборудования, используемого в конкретной биотехнологии, указаны пути утилизации и обезвреживания плотных и жидких отходов в соответствующих производствах.
Название: Технология сыра Автор: Николаев А.М., Малушко В.Ф. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1977 - Издание 3-е, перераб. и доп. Cтраниц: 336 Формат: djvu Размер: 42 мб Язык: русский В книге подробно рассмотрена общая технология и особенности частной технологии сычужных и плавленых сыров; приведены методы изготовления бактериальных заквасок. Большое внимание уделяется использованию бактериальных заквасок и бактериальных препаратов. По ходу технологического процесса описано оборудование для пастеризации молока, приготовления бактериальных заквасок и выработки сыров. Кроме того, в книге рассмотрены научные основы современной технологии сыра. Пищевая ценность сыра обусловлена концентрацией в нем молочного белка и жира, наличием незаменимых аминокислот, летучих жирных кислот, карбонильных соединений, витаминов, кальциевых, фосфорнокислых и других минеральных солей.
Название: Вышитые картины Издательство: Конлига Медиа Год издания: 2009 Номер: №4 Страниц: 31 Формат: pdf Язык: русский Размер: 34 Мб Журнал для любителей вышивания крестом и гладью, которые серьезно увлекаются этими видами рукоделия и предпочитающие самостоятельно подбирать цветовую гамму и нитки для своих произведений. "Вышитые картины" - замечательное издание для наших рукодельниц, начинающих и опытных любительниц вышивания.
Название: Lady Boutique Издательство: Boutique, Inc Год: 2010 Номер: 4 Страниц: 275 Формат: pdf Размер: 40 Мб Язык: японский Популярный японский журнал по кройке и шитью с выкройками. Просматривая этот журнал, можно научиться кроить любые женские и детские вещи. Даже опытные портные найдут немало интересного. Есть инструкции по технологии шитья, советы по адаптации выкройки на индивидуальную фигуру. Ассортимент очень широк; юбки, платья, брюки, пальто, жакеты, шляпки. Все что нужно леди.
Название: Супермама Издательство: ООО «МАМА-ПРЕСС» Год / месяц: 2017/октябрь-ноябрь Номер: 5 Страниц: 45 Формат: pdf Размер: 13,68 Мб Язык: русский Супермама - рассказывает о здоровье и питании, развитии и воспитании, вопросах психологии и многом другом, что волнует мам и пап.
Название: Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты Автор: Гудков А.В. Издательство: М.: ДеЛи принт Год: 2004 - 2-е изд., исправл. и дополн. Cтраниц: 804 Формат: pdf Размер: 35 мб Язык: русский Данная монография крупного ученого, доктора технических наук А. В. Гудкова посвящена одному из самых сложных пищевых производств — сыроделию. В монографии даны современные представления о биотехнологии сыров, подробно изложены все этапы производства: от гигиены производства молока до созревания сыров, рассмотрены вопросы качества и пороков сыра, показано значение сыра в питании человека. Детально проанализированы микробиологические, биохимические и физико-химические процессы, происходящие при выработке и созревании сыра. Книга предназначена для специалистов сыродельной отрасли, научных сотрудников и преподавателей курса сыроделия.
Название: Fashion Style Издательство: OZ-Verlags-GmbH Год / месяц: 2017 Номер: 8 Формат: pdf Размер: 65.3 MB Страниц: 100 Язык: немецкий Немецкий журнал по шитью представляет коллекцию моделей женской одежды. Даны инструкции и выкройки для каждой модели. Все выкройки на 34-54 размеры.
Название: Черное платье Серия: Русский хит Жанр: отечественный детектив Автор: Шкатулова Мария Издательство: Этерна Год: 2017 Страниц: 238 Формат: fb2, epub, pdf, rtf, txt, mobi Размер: 18,42 Мб ISBN: 978-5-480-00133-4 Качество: отличное Язык: русский Описание: Разве могла она знать, что недельная поездка в Париж по приглашению лучшей подруги, невинная просьба бывшего мужа передать посылку человеку в аэропорту «Шарль де Голль» и случайное знакомство с красавцем-французом повлекут за собой цепь страшных событий, которые чуть не сломают ей жизнь?
Название: Это вкусно! Издательство: ООО С-Медиа Год издания: 2017 Номер: №10 Страниц: 36 Формат: pdf Язык: русский Размер: 35 Мб Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное.
Название: История разделения Церквей в IX, X и XI веках Автор: Лебедев А.П. Издательство: СПб.: Издательство Олега Абышко Год: 2010 - 3-е изд., исправл. Cтраниц: 352 Формат: pdf Размер: 30 мб Язык: русский Книга выдающегося историка Церкви А. П. Лебедева (1845-1908) посвящена изображению борьбы между Константинопольскими патриархами и римскими папами, стремившихся подчинить себе всю Вселенскую церковь. Главное содержание книги - противостояние двух церковных партий: игнатианской и фотианской, по имени главных их вождей - патриархов Константинополя Игнатия и Фотия. Именно эта борьба, по мнению А. П. Лебедева, оказала большое влияние на разделение Церквей. Изложение материала идет в хронологической последовательности.
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|