Название: Организация производства предприятий общественного питания
Автор: Бутейкис Н.Г.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1990 - 3-е изд., перераб. и допол.
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 34 мб
Язык: русский

Изложены вопросы организации производства предприятий общественного питания, формы обслуживания потребителей. Рассмотрены некоторые виды оборудования используемого на предприятиях общественного питания. Для учащихся ПТУ и лиц, обучаемых на производстве. Основы организации общественного питания.

Название: Культура ресторанного сервиса
Автор: Федцов В.Г.
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2012 - 3-е издание
Cтраниц: 248
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане.

Название: Домашние цветы
Издательство: ИД "Толока"
Год издания: 2017
Номер: №8
Страниц: 32
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 45 Мб

Журнал, в котором вы сможете прочитать все о выращивании комнатных растений! Вы узнаете, как добиться более быстрого и пышного цветения. Как защитить любимые растения от болезней и вредителей.

Автор: Кантиени Б.
Название: Боремся с морщинами: как за три недели стать моложе на годы. Faceforming: Das Anti-Falten-Programm fur Ihr Gesicht: Um Jahre Junger in 3 Wochen
Издательство: СПб: Питер
ISBN: 5-318-00014-2
Серия: Здоровье, красота, успех
Язык: русский
Год: 2001
Формат: djvu
Размер: 12,08 Мб
Кол-во страниц: 150

Описание: Пластические операции связаны с риском, да и затраты на них зачастую не по карману. Что делать, если тело полно сил, душа молода, а морщины, как мелкие трещинки, покрыли лицо и предательски выдают наш возраст? Вместо пластических операций нам предлагается программа «фейсформинга», позволяющая за несколько недель избавиться от морщин и помолодеть внутренне и внешне.

Название: Золотые рецепты наших читателей
Год / месяц: 2017 / Август
Номер: 15
Формат: PDF
Размер: 51 Mb
Страниц: 52
Язык: русский

Популярный кулинарный журнал, созданный исключительно на основе писем читателей - профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Название: PHP глазами хакера
Автор: Флёнов М.Е.
Издательство: БХВ-Пeтeрбург
Год: 2005
Cтраниц: 305
Формат: pdf
Размер: 37 мб
Язык: русский

Рассмотрены вопросы безопасности и оптимизации сценариев на языке РHР. Большое внимание уделено описанию типичных ошибок программистов, благодаря которым хакеры проникают на сервер, а также представлены методы и приведены практические рекомендации противостояния внешним атакам. Показаны реальные примеры взлома Web-серверов. На компакт-диске приведены исходные тексты примеров, рассмотренных в книге, а также полезные программы и утилиты. Для Web-программистов, администраторов и специалистов по безопасности.

Название: Обработка сигналов: Первое знакомство
Автор: Сато Юкио
Издательство: М.: Додека XXI
Год: 2002
Cтраниц: 176
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Книга призвана дать начальное представление о способах обработки сигналов. В живой и доступной для начинающих форме излагаются вопросы представления сигналов и способы их математической обработки. В отдельных главах рассмотрены функции корреляции, ряды Фурье, дискретное и быстрое преобразование Фурье и другие способы обработки сигналов. Предназначена для широкого круга читателей - радиолюбителей, студентов и школьников, желающих освоить методы обработки сигналов.

Название: Радиомониторинг: задачи, методы, средства
Автор: Рембовский А.М., Ашихмин А.В., Козьмин В.А.
Издательство: М.: Горячая линия-Телеком
Год: 2006
Cтраниц: 500
Формат: pdf
Размер: 54 мб
Язык: русский

Рассмотрены типовые задачи, решаемые с помощью средств радиомониторинга, получивших широкое применение в самых различных областях - от управления использованием радиочастотного спектра до контроля радиообстановки при проведении контртеррористических операций. Для специалистов в области радиомониторинга, операторов и руководителей радиоконтрольных служб, сотрудников силовых ведомств и служб безопасности государственных и коммерческих структур, может быть полезна студентам и аспирантам. Изложены вопросы построения и функционирования радиотехнических систем, предназначенных для радиомониторинга и контроля эффективности мероприятий по технической защите информации, начиная от характеристик и структурных схем радиоэлектронных устройств, входящих в состав сложных систем, до описания принципов их функционирования.

Название: Действие взрыва на подводные объекты
Автор: Озерецковский О.И.
Издательство: М.: ФГУП "ЦНИИХМ"
Год: 2007
Cтраниц: 262
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

Монография О. И. Озерецковского - одна из немногих, в которой рассматриваются вопросы, связанные с изучением подводного взрыва и его воздействия на различные объекты, находящиеся под водой. Книга содержит подробный анализ некоторых методик исследования действия подводного взрыва, различных подходов к проектированию боевых частей и средств поражения, особенностей действия у цели боеприпасов различных типов

Название: Делаем сами
Издательство: ООО «ИД «Толока»
Год издания: 2017
Номер: 15
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер файла: 50 МБ
Язык: русский

Журнал «Делаем сами» - полезные советы домашним мастерам и мастерицам - тем, кто шьет и вяжет, строит и ремонтирует, придумывает и творит. Для тех, кто любит делать красивые и полезные вещи своими руками, создает уют в доме. Схемы, чертежи и описания самоделок, другая полезная информация.