Автор: Татьяна Гарбузова
Название: Английский язык. Лучший способ выучить неправильные глаголы
Издательство: Феникс
Язык: Русский / Английский
Год: 2014
Формат: pdf
Размер: 10,3 Mb
Кол-во страниц: 30

Описание: Вся смысловая нагрузка в английском предложении приходится на глаголы, и их знание говорит о высоком уровне владения языка, поэтому неправильные глаголы нужно знать обязательно наизусть (хотя бы самые употребительные). Именно неправильным глаголам посвящено это пособие, целью которого является оказание помощи в изучении неправильных глаголов в удобной и эффективной для обучения форме.

Название: Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности
Автор: Лебедева Л.Н., Дудко С Д., Оболкина В.И.
Издательство: К.: ИНКОС
Год: 2010
Cтраниц: 323
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассмотрены вопросы проектирования кондитерских предприятий и цехов малой мощности, приведены примеры технологических расчетов, компоновки предприятий, описание технологических процессов с использованием современного оборудования д ля производства мучных и сахаристых кондитерских изделий: печенья, пряников, тортов, пирожных, зефира, конфет. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, системы последипломного образования специалистов кондитерских и хлебопекарных предприятий, а также для предпринимателей малого и среднего бизнеса, занимающихся производством кондитерских изделий.

Название: Производство конфет и шоколада
Автор: Медведева А.А.
Издательство: СПб.: Издательство ДНК
Год: 2007
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

Книга состоит из двух частей. Первая часть полностью посвящена производству разных видов конфет, вторая – шоколада и какао-порошка. В книге рассмотрены все этапы производства большинства кондитерских изделий, начиная с отбора сырья, заканчивая упаковкой готовой продукции. Дано описание оборудования и аппаратов даны в пределах, необходимых для понимания особенностей технологического процесса. В приложениях изложены сведения, для правильного составления рецептур кондитерских изделий. Приведены примеры и принципы составления рецептур, а также примеры заполнения отчетных форм. Несомненная ценность этой работы в том, что она опирается на реальный опыт предприятий отечественной кондитерской промышленности, имеющей давние традиции и заслуженное признание превосходного вкуса и качества выпускаемой продукции.

Название: Звезда бессмертия
Жанр: приключенческая фантастика
Автор: Цокота Виктор Федорович
Издательство: Радянський письменник
Год: 1985
Страниц: 368
Формат: fb2, epub, pdf, rtf, txt, mobi
Размер: 12.44 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Описание:
В приключенческом романе русского советского писателя, живущего на Украине, причудливо переплелись фантастика и реальность, гордость за выдающиеся достижения современной науки и техники — с растущей тревогой за будущее человечества.

Название: Программирование: введение в профессию в 2 томах
Автор: Столяров Андрей
Язык: русский
Издательство: МАКС Пресс
Жанр: Программирование
Год: 2016
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 467 + 499
Размер: 10,6 Мб

В первую часть первого тома вошли избранные сведения из истории вычислительной техники, обсуждение некоторых областей математики, непосредственно используемых программистами (таких как алгебра логики, комбинаторика, позиционные системы счисления), математических основ программирования (теория вычислимости и теория алгоритмов), принципы построения и функционирования вычислительных систем, начальные сведения о работе с командной строкой ОС Unix.

Название: Производство пирожных и тортов
Автор: Мархель П.С., Смелов С.В.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1975
Cтраниц: 320
Формат: djvu
Размер: 84 мб
Язык: русский

Данная книга предназначена для инженерно-технических работников и мастеров, вырабатывающих пирожные и торты. А также для студентов, обучающихся в средних профессиональных учреждениях. В книге приведено 356 рецептов (в том числе на изготовление пирожных - 122, тортов - 143 и на приготовление полуфабрикатов для них - 91), даны характеристика применяемого для выработки этих изделий сырья и рекомендации по хранению и подготовке его к производству.

Название: Тайная поэтика Пушкина
Автор: Самсон Наумович Бройтман
Издательство: Тверской гос. ун-т (Тверь)
Год: 2002
Страниц: 110 (нумерация не сохранена)
Формат: doc (в rar)
Размер: 0,7 мб
Качество: хорошее (вычитанный текст)
Язык: русский
Серия: Лекции в Твери

Новая книга С.Н. Бройтмана – сокращенный вариант курса лекций, посвященных поэтике Пушкина, которые были прочитаны автором в Тверском университете в 2001–2002 годах.
Издание осуществлено на кафедре теории литературы ТвГУ.
Говоря о «потаенном плане лирического переживания» у Пушкина, В.А. Грехнев использовал в качестве осторожной аналогии к нему термин индийской поэтики «дхвани». Глубина и точность этого замечания обнаруживается при более близком знакомстве с категорией, разработанной в «Дхваньялоке» Анандавардханы (IX в.).

Название: Современные технологии хлебопечения
Автор: Васюкова А.Т., Пучкова В.Ф.
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2011 - 3-е изд.
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

В учебно-практическом пособии изложены основные технологические процессы производства хлебобулочных изделий. Рассматриваются вопросы подготовки сырья, дается анализ процессов подготовки отдельных технологических операций и влияния различных факторов на качество выпускаемой на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания продукции. Приведены теоретические основы производства основных видов хлебобулочных изделий. Освещены прогрессивные процессы в развитии биотехнологии хлебопекарного производства. Книга также знакомит читателей с основными технологическими режимами и наиболее распространенными технологиями хлебобулочных изделий, рецептурами отдельных видов хлеба, булок и батонов. Дана информация о существующих дефектах хлеба и булок, приведены рекомендации по их выявлению и устранению. Для преподавателей и студентов вузов, специалистов хлебопекарной, кондитерской промышленности и общественного питания.

Название: Внеречевое общение в жизни и в искусстве: Азбука молчания
Автор: Александр Яковлевич Бродецкий
Издательство: Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС» (Москва)
Год: 2000
Страниц: 192 (нумерация не сохранена)
ISBN: 5-691-00509-Х
Формат: doc (в rar)
Размер: 1,3 мб
Качество: хорошее (вычитанный текст)
Язык: русский

В пособии представлена универсальная знаковая система внеречевого общения. Автор показывает, что все многообразие форм визуальных неречевых сообщений — от мимики, жеста и до художественной композиции — состоит из своего рода элементарных частиц-знаков, которые он сводит в единую систему-алфавит; раскрывается поэтапное формирование этой системы как по мере развития ребенка, так и в русле культурно-исторического процесса.

Название: Краткое руководство к изучению Священного Писания Ветхого Завета
Автор: Л.И. Бриллиантов
Типография: Типография И.Б. Клаза и М.Л. Кагана (Могилев)
Год: 1914
Страниц: 398
Формат: DjVu (в rar)
Размер: 13,5 мб
Качество: хорошее (дореволюционное написание)
Язык: русский

Составлено применительно к программе испытаний для лиц, желающих поступить в Духовные Семинарии вольнослушателями богословских предметов.
Определениями Святейшего Синода от 10-18 января 1912 года и от 18 января-10 февраля постановлено одобрить в качестве руководства по Св. Писанию Ветхого Завета для лиц, поступающих в старшие классы духовных семинарий вольнослушателями богословских предметов, и вместе с сим допустить в ученические библиотеки духовно-учебных заведений.