Название: Лучшие блюда из печени, языка и других субпродуктов
Составитель: Дмитерко Ю.В.
Издательство: «Слово»
Год: 2006
Cтраниц: 32
Формат: pdf
Размер: 23.9 mb
Язык: русский

В брошюре собраны рецепты самых интересных и вкусных блюд из субпродуктов. Именно из них великие повара готовили деликатесы: фуа-гра, заливные языки, айнтопф из печени и т.д. Однажды попробовав их, вы навсегда станете их горячим поклонником.

Название: Тарутинское сражение
Автор: Бессонов В.А.
Издательство: М.: Книга
Год: 2008
Cтраниц: 114, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 103 мб
Язык: русский

В монографии на основе архивных и опубликованных документов, воспоминаний, дневников и писем участников событий на современном научном уровне реконструируется ход военных действий переломного периода Отечественной войны 1812 г., начавшегося 14 сентября вступлением Наполеона в Москву и завершившегося 18 октября победоносным для русского оружия Тарутинским сражением. Обращение к представительному корпусу источников позволило подробно рассмотреть фланговый маневр русских войск от Москвы к Красной Пахре и определить роль М.И. Кутузова в его осуществлении, восстановить ход боевых действий при отступлении от Красной Пахры к Тарутинскому лагерю, описать крупные арьергардные бои при Спас-Купле (3 октября) и Виньково (4 октября), проанализировать деятельность Кутузова в Тарутинском лагере и влияние оппозиции на ход военных действий. Особое место уделяется Тарутинскому сражению. Рассматриваются вопросы подготовки сражения и его отмены 17 октября. С максимальной подробностью описывается ход сражения и определяются его результаты. В процессе исследования удалось воссоздать целостную, основанную на документальных и мемуарных источниках, картину развития событий, отличную от шаблонных схем и стереотипных суждений, сложившихся на протяжении двух веков в историографии Отечественной войны 1812 г. Книга адресована специалистам и широкому кругу читателей, интересующихся военной историей.

Название: Русь и монголы
Автор: Кривошеев Ю.В.
Издательство: СПб.: Академия исследований культуры
Год: 2015
ISBN: 978-5-9905898-0-3
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 17.32 MB
Страниц: 453

В книге, посвященной средневековой русской истории, излагаются проблемы русско-ордынских отношений. Как проходило "Батыево пленение", а затем установление даннических отношений (известных как монголо-татарское иго), насколько они определяли положение русских князей относительно татарских ханов, и в целом внутреннее состояние русского общества того периода - вот основные вопросы этой книги. Признавая зависимое положение Руси от Орды, автор вместе с тем приходит к выводу о сохранении русскими землями до конца XIV в. строя древнерусских земель-государств с присущими им социально-политическими институтами. Имевшие место изменения были связаны не столько с влиянием ордынского фактора, сколько с эволюционными преобразованиями, происходившими в самом русском обществе той поры.
Для преподавателей, научных работников, студентов, аспирантов, всех, интересующихся русской историей.

Название: Основы пчеловодства
Автор: Нуждин А.С, Виноградов В.П.
Издательство: М.: Колос
Год: 1982 - 4-е изд., перераб. и дополн.
Cтраниц: 280
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

В настоящем учебнике приводятся основные сведения о народнохозяйственном значении пчеловодства, жизнедеятельности пчелиных семей, их содержании и разведении; освещаются вопросы организации кормовой базы пчеловодства, размещения пасек для медосбора и опыления сельскохозяйственных культур, борьбы с болезнями пчел и расплода, а также вопросы организации и оплаты труда в пчеловодстве. Соответствующее внимание уделяется технологии производства продукции на крупных промышленных пасеках.

Автор: Петр Замойский
Название: Лапти
Издательство: Вече
Язык: Русский
Год: 2012
Формат: FB2
Размер: 2,89 Мб
Кол-во страниц: 1155

Описание: Роман-трилогия о нэпе и коллективизации известного советского писателя Петра Ивановича Замойского (1896-1958) рисует картину русской деревни конца 20-30-х годов прошлого столетия.

Название: Морская радиолокация
Автор: Винокуров В.И. (ред.)
Издательство: Л.: Судостроение
Год: 1986
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

Морские условия весьма многообразно влияют на радиолокационное оборудование, но можно выделить три основных явления: сигналы, отраженные целями, подвержены изменениям; сигналы, отраженные от целей, принимают при наличии помех, вызванных отражением радиоволн морской поверхностью и другими специфическими отражателями; над морем существуют особые условия распространения радиоволн. Каждое из этих явлений зависит от гидрометеорологических процессов, изменяющихся во времени и охватывающих большое пространство.

Название: Здоровье опорно-двигательной системы
Автор: Докучаева Галина
Язык: русский
Издательство: ЭНАС 
Жанр: Здоровье
Год: 2007
Формат: fb2, rtf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 141
Размер: 11,23 Мб

Описаны болезни опорно-двигательной системы и наиболее распространенные добавки, которые могут быть рекомендованы при этих заболеваниях.

Название: Механика грунтов в трубопроводном строительстве
Автор: Бородавкин П.П.
Издательство: М.: Недра
Год: 1986 - 2-е изд, перераб и доп.
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Изложены вопросы взаимодействия сооружений с грунтом, методы обеспечения их надежности в слабых и сильнодеформируемых грунтах. Приведены физико-механические характеристики грунтов, рассмотрено поведение грунтов при приложении к ним различных нагрузок, методы определения осадок и устойчивости сооружений. Во втором издании расширены разделы по взаимодействию заглубленных трубопроводов в грунтах, механике переувлажненных и мерзлых грунтов, а так же включены новые - по закреплению труб в болотах и мерзлых периодически оттаивающих грунтах. Для студентов вузов по специальности "Сооружение газонефтепроводов, газохранилищ и нефтебаз".

Название: Применение техники высоких давлений при исследованиях твердого тела
Автор: Брэдли К.
Издательство: М: Мир
Год: 1972
Cтраниц: 232
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Книга посвящена применению методов физики и техники высоких давлений при исследованиях твердых тел. В ней изложены основные вопросы, связанные с получением и измерением как средних и высоких (30 и 100 кбар), так и сверхвысоких (до 500 кбар) давлений. Особое внимание уделено калибровке камер высокого давления — одной из наиболее важных и сложных проблем этой области техники. Рассмотрены материалы, применяемые при конструировании аппаратуры; изложены принципы действия и устройства современных аппаратов высокого давления, работающих с различными рабочими средами: газами, жидкостями и твердыми телами. Дано описание новейших методов исследования твердого тела под высоким всесторонним давлением с использованием ядерного магнитного резонанса, электронного парамагнитного резонанса и нейтронографии.

Название: Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции
Автор: Личко Н.М.
Издательство: М.: ДеЛи плюс
Год: 2013
Cтраниц: 518
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

Изложены основы национальной системы стандартизации, метрологии и сертификации сельскохозяйственной продукции. Раскрыта сущность контроля и методов оценки ее качества. Рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и животноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтверждению соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, картофеля, овощей, плодов, технических культур, семян, кормов растительного происхождения, продукции животноводства. Описан опыт внедрения в сельское хозяйство комплексной системы управления качеством труда и продукции. Для студентов высших учебных заведений по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», агрономическим специальностям и специалистов сельского хозяйства.