Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 2 (113), 2019
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 87,2 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: пряная шакшука, фасолевый паштет, бенедикт с лососем, рулетики с морковью, заливной паштет *
*Вторые блюда: солянка, жареная хамса, чебуреки с рисом, драники с квашеной капустой, фаршированный карп с креветками, мясные вафли, стейк с грибами, куриные крылышки с соусом чили, свинина по-нормандски, говяжьи фрикадельки, цзяоцзы (китайские пельмени)*

Автор: Турова Е.А., составитель
Название: Селёдка. Лучшие рецепты
Издательство: Ростов н/Д.: Владис
ISBN: 978-5-9567-0834-7
Серия: Искусство кулинарии
Язык: русский
Год: 2009
Формат: djvu
Размер: 5,42 Мб
Кол-во страниц: 64

Описание: Познакомьтесь с кулинарными рецептами в этой книге и порадуйте своих родных и близких. Всенародная любимица — селедка. С маслом, с маринованным лучком, под "шубой" из овощей, селедка украшает любой стол и в будни, и в праздники.

Автор: Магидов Я.И.
Название: Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Язык: русский
Год: 1967
Формат: djvu
Размер: 5,25 Мб
Кол-во страниц: 110

Описание: Сельдевые рыбы содержат до 33% легко усвояемого жира, богатого витаминами A, D, Е и К. По содержанию полноценных белков сельдевые рыбы превосходят мясо млекопитающих.

Автор: Березин Н.Т., Трофимова В.И., Штейман Р.А, Малевич О.А., Бренц М.Я.
Название: 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский
Год: 1955
Формат: djvu
Размер: 10,45 Мб
Кол-во страниц: 62

Описание: Нежное, вкусное мясо салаки, кильки, тюльки и хамсы не уступает по пищевым и вкусовым достоинствам мясу широко известных и любимых потребителями крупных рыб — судака, сазана, леща, трески, сельди и др.