Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов
Автор: admin от 2022-01-27, 20:43:46
Название: Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов Автор: Павел Егоров Издательство: Горизонт Год: 2021 Формат: fb2, rtf Размер: 12 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Сколько сортов пива было в СССР? Один – «Жигулёвское» или два – «пиво есть» и «пива нет»? А может их было целых 350? Когда появилось «Жигулёвское» и «Рижское»? И насколько похоже современное «Жигулёвское» на то, что варили до войны? Было ли в СССР безалкогольное пиво и наоборот – очень крепкие сорта не уступающие нынешним по содержанию алкоголя? Варился ли в СССР эль, медовые сорта, пиво с ароматическими добавками, пшеничное пиво? Было ли пиво в СССР «живое» пиво? Производство копченых пищевых продуктов
Автор: natagu от 2016-03-03, 18:07:04
Автор: Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Название: Производство копченых пищевых продуктов Издательство: М.: Колос ISBN: 5-10-003572-2 Язык: русский Год: 2001 Формат: djvu Размер: 11,50 Мб Кол-во страниц: 208 Описание: Книга предназначена для инженерно-технических работников коптильных производств рыбо- и мясоперерабатывающих предприятий. Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Переработка мяса в домашних условиях
Автор: natagu от 2016-02-11, 07:24:56
Автор: Курко В.И., Полетаев Т.Н. Название: Переработка мяса в домашних условиях Издательство: Сельхозгиз Язык: русский Год: 1958 Формат: djvu Размер: 5,69 Мб Кол-во страниц: 80 Описание: Белки и жиры мяса в сыром виде плохо перевариваются в желудке человека. Для улучшения переваривания и повышения усвояемости мясные продукты подвергают тепловой обработке — варке, жарению, запеканию и так далее. Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|