Название:Жива їжа (Живая еда) (Копійка СВ) Номер: №№ 17-21 / 2022 Изд-во: ТОВ "ВД «Європейський вибір»" Страниц: по 16 Язык: украинский Формат: PDF Размер: 55,9 Мб Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия. «Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.
Название: Українська кухня Составитель: Георгієвський М.І., Мельман М.Є., Шадура О.А., Шемякінський О.С. Издательство: К.: Техніка / Мистецтво Год: 1970/1992 Cтраниц: 306 / 304 Формат: djvu/pdf Размер: 137,18 Мб Язык: українська В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м’яса, птиці, описано їх значення у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.
Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні Год / номер: № 10 (139) жовтень, 2021 Изд-во: ТзОВ "Редакційні системи" Формат: pdf К-во стр.: 68 Размер: 67,96 Мб Язык: українська В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків... У номері: * «Зіркові рецепти» * «Готує господиня»: торт "Грушевий пунш”, скумбрія "8 хвилин", паприкаш з куркою, ріп’їник, цукерки "Іриски з чорносливом",... * «Напередодні»: Геловін * «Закрутки» * «Апетитні закуски»: кабачкова помазанка з плавленим сирком, рулет "3 кольори", албанська закуска, * «Феєрія салатів» * «Суп - це корисно!» * «А що на гаряче?» – гриби, овочі, картопля, м’ясо * «Пишна випічка»: торти, пляцки, пироги та "дрібне задоволення" * «Парад десертів»
Название: Смачно та просто Номер/год: № 7 липень 2019 Издатель: ТОВ «ВД "Кузя"» Формат: pdf К-во стр.: 50 Размер: 51,54 Мб Язык: українська "Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню:"Пригощає господар" (спаржева квасоля та мариновані гливи по-корейськи, сагудай із товстолобика, томатно-сливовий соус з базиліком, пиріжки із сирного тіста з яблуками, баклажани в аджиці, кетчуп) * «Корисний продукт»: груша * Консервація: пікантні помідори, кабачкова ікра, овочева заправка, джем із аґрусу, сливовий джем, абрикосове варення * Салати та закуски * "Ситне друге":
Название: Смачно! Номер /год: № 4 СВ, 2018 Изд-во: ПП "Арт-комплекс" Формат: pdf К-во стр.: 50 Размер: 51,95 Мб Язык: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день!Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд. Тема випуску: "Страви з яєць та молочних продуктів" – *Страви з молока (домашня "Нутелла", класичні маффіни, ванільний мус, молочний суп з овочами, банановий смузі, ...)* *Страви з йогурту (грецький маринад для м’яса, яблучні оладки, морозиво з манго, окрошка, хліб на йогурті в хлібопічці,...)* *Страви з кефіру (хачапурі по-аджарськи, домашня фета, литовський холодник, манник, смузі, )* *Страви зі сметани (цибулевий пиріг, сир маскарпоне, тартар, чизкейк, рогалики)* *Страви з домашнього сиру (ліниві вареники, сирники, болгарський перець, фарширований, печиво, десерт)*
Название: Сучасна кухня Номер: № 5 травень, 2019 Страниц: 84 Язык: українська Формат: pdf Размер: 74,4 Мб «Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало! Нові акценти до улюблених традицій! На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви.Тут є рецепти по розділах: «Хіт сезону»: рукола * «На часі»: ладні оладки * «З записника Вікторії»: МК: полуничний семіфредо * "Страва честі": борщ * "Добрі поради": за здорове харчування! * «Продукт»: спаржа * "Корисні ідеї": на пікнік – м’ясний делікатес; ідеальні ягідки; цитринова кухня * "Практикум": юшка * «Акценти»: риба * «Гастрономічні тонкощі» * «Школа гурмана»: салат * «На здоров’я»: ячмінь *
Название: Роксолана-порадниця Номер/год: № 11 (24), 2018 Издатель: Л.П. Легеньковська Формат: pdf К-во стр.: 36 Размер: 37,46 Мб Язык: українська "Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя. Тема номера: "Крупи" - секрети приготування та найкращі рецепти. Крупи є прекрасною основою для каш, гарнірів до м’ясних і рибних страв, присутні і в салатах, супах, домашній випічці. Додаючи в страви будь-які крупи, ви збагачуєте раціон корисними речовинами та чудовим смаком. * Гречка (овочевий суп, з фрикадельками, биточки, гречані котлети, з грибами, каша для діабетиків, тюфтелі, крепи - французькі гречані млинці, оладки з гречаного борошна, круп’яник, запіканка, гранола з гречкою) * Пшоно (властивості; куліш, юшка, запіканка з чорносливом, пшоняна каша, голубці) * Рис (поради з приготування; харчо, різотто, голубці, лаханорізо) * Перловка (розсольник, харчо, плов з куркою, вегетаріанські котлети) *
Название: Теленеделя. Специальное приложениеНомер/год: № 115 сентябрь 2014 Изд-во: ООО «ИД «УМХ» Страниц: 32 Язык: русский Формат: PDF Размер: 36.3 mb Тема: " Украинская кухня. Традиционная". В переводе с украинского «дуже смачно» означает «очень вкусно». Эти слова идеально характеризуют национальную кухню Украины. Даже названия блюд звучат аппетитно: вареники, печеня, сеченики, гречаники, оладки, колбаса-кровянка, деруны, голубцы, кутья, соложеники, капустняк... Как не попробовать изумительные пампушки? Эти маленькие сдобные булочки традиционно подают к борщу. Горячие, с чесночком или лучком, они способны пробудить аппетит даже у самого придирчивого гурмана.
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|