Название: Смачно та просто
Номер/год: № 12 грудень 2021
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 63,07 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
* «Салати та закуски»: печінковий із грибами, жульєн у картоплі, олів’є з грибами, короп "Королівський", рольмопси з огірками, форшмак, ... * «Апетитне асорті»: новорічний пташник * «Ситні страви»: свинячі реберця з медом та апельсинами, кролик у білому вині з овочами, курячі пальчики із солоними огірками, корейка "Чудова", рулет із свинини з червоною цибулею, м’ясні мішечки з грибами, гострі крила в хрусткій скоринці, ... * «Чудові гарніри»: домашні спагеті, картопля фрі, ньоккі зі шпинатом, гарбузові галушки * «Корисний продукт»: корінь імбиру * «Солодка випічка»: капкейки з курагою, мандариновий тарт з гранатом,

Название: Сушим. Солим. Маринуем
Ответств. за выпуск: Р.А.Соломонова
Номер/дата выпуска: №8-СВ (61/август), 2015
Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»"
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 50,72 Мб
Язык: русский

Спецвыпуск к газете «Хозяин. Дом. Сад. Огород»: о хранении продуктов на зиму (методы консервирования и хранения пищи).

Соление грибов * Заготовка мяса впрок (копчение, валяние, засолка сала, рецепты домашней колбасы, корейка)* Рыбные деликатесы (вяление и сушка рыбы, копченая рыба) * Квашение капусты * Заготовка баклажанов * Сушим абрикос, чернослив * Сушка овощей, фруктов и ягод * Заготовки на зиму из черноплодной рябины, калины, шиповника, арбуза и дыни и др. статьи.