Информация о книгеНазвание: Супы Автор: А.А.Ананьев Язык: Русский Издательство: Государственное издательство торговой литературы Жанр: учебное пособие, справочник рецептур, кулинария, рецепты Год: 1959 Формат: pdf, fb2, epub Количество книг: 1 Качество: Обработанный скан Размер: 163.47 Mb Пособие для поваров, заведующих предприятий общественного питания, столовых разной мощности о технологии приготовления разнообразных супов.
Для сайта: BooksKeeper.ruНазвание: Вкусные блюда из тыквы. Запеканки, рулеты, выпечка, супы, каши, вторые блюда Автор: Ивченко Зоряна Год: 2016 Жанр: кулинария Издательство: Белгород: Книжный Клуб Семейного Досуга Язык: Русский Формат: epub, pdf Качество: eBook Страниц: 65 Размер: 14 MB Тыква — королева осени. Купить ее можно c октября до мая и на рынке, и в супермаркете. Если есть возможность и место для хранения, можно осенью сделать запас, который всегда будет под рукой. В моем детстве из тыквы готовили только одно блюдо — гарбузовую (гарбуз — украинское название тыквы) кашу, чудеснейшее лакомство. А когда я повзрослела и начала сама экспериментировать на кухне, то узнала, что из тыквы можно приготовить практически все. Супы и салаты, каши и запеканки, пироги и пиццы и самые разные десерты: вкуснейшее печенье, торт-мороженое и даже трюфели (рецепт есть в моей книге «Домашние сладости и конфеты. Делаем сами», которая вышла в издательстве «Книжный Клуб “Клуб Семейного Досуга”»). Тыква сочетается с любым мясом и птицей, всеми видами рыбы и круп, украшает любое тесто. Попробуйте, вас ожидает множество чудесных открытий. В этой книге собрано 60 рецептов моих любимых блюд с тыквой, которые непременно обогатят ваше повседневное меню.
Для сайта: BooksKeeper.ruНазвание: Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы Автор: Пискунов В. М. Год: 2018 Жанр: кулинария Серия: Кулинария. Авторская кухня Издательство: Эксмо Язык: Русский Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 224 Размер: 44 MB Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник «Русская кухня. Лучшее за 500 лет». Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям – время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едал, вкушал, пробовал и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек, знает сейчас не понаслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с «полотками» утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жареху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Второй том – супы от окрошки до рассольника, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы. Влад дает такие рецепты, что справится человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно «живыми» фотографиями
Автор: Петрова Е. Название: Настоящий подарок молодым хозяйкам. Средства к сокращению расходов в домашнем хозяйстве. Самоизучение кухонного, кондитерского и булочного искусства. Издательство: М.: Известия Страниц: 640 ISBN: 978-5-206-00762-6 Язык: русский Год: 2009 Формат: djvu Размер: 28,95 Мб Кол-во страниц: 640 Описание: Эта книга станет добрым советчиком и другом для тех, кто любит заниматься стряпней. Не каждая домашняя хозяйка умеет быстро и правильно приготовить вкусное блюдо, сохраняя при этом питательные вещества и особенно витамины, содержащиеся в тех продуктах, которые она использует.
Название: Подружка Номер выпуска/год: № 8 (56), 2017 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 42,8 Мб Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны? На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!
Автор: Кошелев Б.В., Стрельников В.Н. Название: Кулинарные рецепты хозяйке Издательство: М.: Книжный знак Страниц: 120 Язык: русский Год: 1990 Формат: djvu Размер: 10,79 Мб Кол-во страниц: 120 Описание: Начинающие повара в этой книге найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. В книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус.
Название: Библиотека журнала "Приготовь" Год: 2015 Номер: №15 Жанр: Периодика, журнал, кулинария Издательство: Россия, Москва, ЗАО "Эдипресс-Конлига" Язык: Русский Формат: pdf Качество: Электронная копия Страниц: 25 Размер: 8 mb "Приготовь" - ежемесячный кулинарный журнал.В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложны и доступны любому желающему. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих родных и близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.
Название: Библиотека журнала "Приготовь" Год: 2015 Номер: №14 Жанр: Периодика, журнал, кулинария Издательство: Россия, Москва, ЗАО "Эдипресс-Конлига" Язык: Русский Формат: pdf Качество: Электронная копия Страниц: 25 Размер: 8 mb "Приготовь" - ежемесячный кулинарный журнал.В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложны и доступны любому желающему. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих родных и близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.
Название: Библиотека журнала "Приготовь" Год: 2015 Номер: №13 Жанр: Периодика, журнал, кулинария Издательство: Россия, Москва, ЗАО "Эдипресс-Конлига" Язык: Русский Формат: pdf Качество: Электронная копия Страниц: 25 Размер: 8 mb "Приготовь" - ежемесячный кулинарный журнал.В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложны и доступны любому желающему. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих родных и близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.
Автор: Магидов Я.И. Название: Живые лекарства моря. Кальмары, креветки, морские гребешки, морская капуста. Справочник Издательство: ВСВ-Сфинкс ISBN: 5-88351-015-9 Язык: русский Год: 1997 Формат: djvu Размер: 6,11 Мб Кол-во страниц: 112 Описание: Все нерыбные продукты моря относятся к продуктам высокой биологической ценности, а в сочетании с другими продуктами питания дают возможность разнообразить ассортимент блюд, обогащать пищу необходимыми организму человека веществами.
Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Наша электронная библиотека Bookskeeper (для РФ работает через VPN) - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.
В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.
|