Название: Коньяк. Справочник. Советы знатока
Автор: Грэгори Конал Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: The Apple Press
Год выпуска: 2004
Страниц: 217
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 40 Mb
Эта книга - исчерпывающее руководство по покупке, хранению и употреблению коньяка, самого изысканного бренди в мире. В ней рассказывается о традиционных методах коньячного производства, тонкостях и деталях процесса выдержки, значимости выбора дерева для производства бочек, в которых выдерживается коньяк.