Текущий раздел » » » Переработка и хранение продуктов животноводства

Переработка и хранение продуктов животноводства

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: natagu от 2015-06-12, 05:44:08
Переработка и хранение продуктов животноводства
Автор: Житенко П.В.
Название: Переработка и хранение продуктов животноводства
Издательство: М.: Россельхозиздат
Серия: Библиотечка «Домашнее животноводство»
Язык: русский
Год: 1981
Формат: djvu
Размер: 5,92 Мб
Кол-во страниц: 64

Описание:Раскрываются в популярной форме основные ветеринарно-санитарные требования при убое и первичной переработке крупного рогатого скота, свиней, птицы, кроликов, нутрий; даются рекомендации по переработке и использованию продуктов животноводства в домашних условиях. Рассчитана на широкий круг читателей. Главное не только правильно вырастить животных, но и произвести достаточное количество высококачественных продуктов и сохранить их, не допуская потерь. Для этого важно знать ветеринарно-санитарные правила, чтобы при обработке туши не снижалось качество мяса и продуктов сырья. В приобретении этих знаний поможет эта книжка.


Скачать книгу ‘Переработка и хранение продуктов животноводства‘





BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Теги: животноводство, мясо, мясопродукты, домашние колбасы, посол мяса, копчение мяса, молоко, сыры, сливочное масло


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » Переработка и хранение продуктов животноводства

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.