Текущий раздел » » » Молоко и молочное дело. Книга для практики и науки

Молоко и молочное дело. Книга для практики и науки

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: alexstep3541 от 2014-11-08, 00:04:19
Молоко и молочное дело. Книга для практики и науки
Автор: Флейшман Г.Ф.В.
Перевод с немецкого: Ковалевский В.И.
Название: Молоко и молочное дело. Книга для практики и науки (в двух частях)
Издательство: Издание редакции журнала "Сельское хозяйство и лесоводство" и "Земледельческой газеты", Типография В.Ф. Демакова (СПб)
Год: 1879-1880
Количество страниц: 1410
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 348,86 MB, 3% на восстановление

Флейшман (Густав Фридрих Вильгельм Fleischmann) — выдающийся специалист по молочному хозяйству. Родился в 1837 г. Естественные науки изучал в университетах в Вюрцбурге, Эрлангене и Мюнхене. В 1863 г. был назначен учителем естественных наук в Мемингском реальном училище и руководителем местной сельскохозяйственной опытной станции. С 1867 г. состоял ректором Линдауской технической школы, он вместе с бароном Гизе в период 1867—72 гг. руководил альпийской опытной станцией в Имменштадте. В 1876 г. был приглашен в Раден (в Мекленбурге) для устройства первой немецкой опытной станции по молочному хозяйству со специальной молочной школой для мужского персонала. В 1885 г. он был назначен профессором сельского хозяйства в Кенигсбергском университете.
Труды Флейшмана: "Landwirtschaftliche Wandervortr äg e" (Линдау, 1871); "Das Swartzsche Aufrahmungsverfahren und dessen Bedeutung für die Magersennerei" (2 изд., Брем., 1878); "Studien über das Molkereiwesen in Dänemark, Schweden und Finnland" (с Петерсеном и Байзеном, Данциг, 1875); "Das Molkereiwesen" (Брауншвейг, 1876, переведено на русский язык В. И. Ковалевским под заглавием: "Молоко и молочное дело", СПб., 1879—80); "Bericht über den gegenwärtigen Stand der grö ssern milchwirtschaftlichen Unternehmungen und der Molkereischulen in Deutschland" (Брем., 188 2); "Die Bereitung von Baoksteikäsen aus Zentrifugenmagermilch" (ib., 1891); "Jahresberichte über die Thä tigkeit der milchwirtschaftlichen Versuchsstation in Baden" (Poсток, 1878—86); "Der Zentrifugenbetrieb in der Milchwirtschaft" (Брем., 1885); "Die Wirksamkeit der Versuchsmolkerei zu Kleinhof-Tapiau in Ostpreussen" (Данциг, 1889); "Untersuchung der Milch von 16 Holl änder Kühen wä hrend der Dauer einer Laktation" (Берл., 1891); "Lehrbuch der Milchwirtschaft" (Брем., 1893).
/Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона/





BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » Молоко и молочное дело. Книга для практики и науки

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.