Кухня. Сердце дома

Автор: admin от 2017-02-26, 16:47:01
  • 0
Кухня. Сердце домаДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Кухня. Сердце дома
Автор: Высоцкая Ю. А.
Год: 2016
Жанр: кулинария
Серия: Высоцкая Юлия. Спецпроекты
Издательство: М. : Издательство "Э"
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 296
Размер: 56 MB

Кухня – главное место в доме, где собирается за столом вся семья, где творятся кулинарные чудеса и сохраняются традиции. Своим опытом, секретами и рецептами, без которых не обойдётся ни одна хорошая хозяйка, делится в новой книге её автор – актриса и телеведущая Юлия Высоцкая. Как создать кухню своей мечты: заполнить шкафы так, чтобы всё было под рукой, решить, где удобнее хранить кастрюли и моющие средства, определить, сколько продуктов покупать, чтобы хватило от закупки к закупке? Как продумать и просчитать всё заранее, чтобы можно было двигаться по своей кухне с закрытыми глазами и скоростью метеора, а главное, всегда чувствовать себя во всеоружии, даже если на пороге объявились неожиданные гости? Как правильно выбирать продукты, грамотно их хранить и наилучшим образом готовить? Ответы вы найдёте в этой книге. А ещё вы узнаете, как Юлия готовит бефстроганов и гуся с яблоками, варит куриный бульон и запекает сёмгу, а также делает суфле и печёт хлеб.

О корейской кухне

Автор: didl3 от 2017-02-26, 14:14:01
  • 0
О корейской кухнеДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: О корейской кухне
Автор: Пак Сан-ён, Пак Чон-бом, Ли Донг-Ил
Год: 2013
Жанр: кулинария
Издательство: Meta Tran, Общеевропейская ассоциация корейцев
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 107
Размер: 10,5 MB

Вас удивит разнообразие здоровой корейской кухни, аромат и сладость блюд. Вкусные и полезные блюда, приготовленные из разнообразных ингредиентов, придутся Вам по вкусу. Корейская кухня оставит незабываемые впечатления. Эта книга расскажет об основных составных элементах Хансик (корейской кухни), об основных продуктах и приправах, познакомит с наиболее популярными блюдами, такими как кимчхи, традиционными десертами и чаями Кореи. Здесь же представлены рецепты приготовления 24 корейских блюд.

Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

Автор: admin от 2017-02-25, 23:25:36
  • 0
Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусовДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов
Автор: Джон Бакстер
Год: 2015
Жанр: кулинария
Издательство: Corpus
Язык: Русский
Формат: pdf, fb2
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Размер: 2 MB

Это не просто сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле Джон Бакстер однажды купил на книжном развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Автор монографий о Джордже Лукасе, Стенли Кубрике, Роберте Де Ниро, Джон Бакстер переехал из Лос-Анджелеса во Францию, и вот выпускает уже третью книгу о любимой стране. На этот раз - ее гастрономической стороне.

"Смачного": Борщі

Автор: TTT22 от 2017-02-25, 20:13:04
  • 0
"Смачного": БорщіНазвание: Борщі
Автор: Альхабаш О.А.
Серия: Смачного
Год: 2015
ISBN: 978-617-7246-54-0
Изд-во: Х.: Аргумент Принт
Формат: pdf
К-во стр.: 44
Размер: 23,4 Мб
Язык: українська

Борщ давно вже перестав бути лише стравою, ставши частиною національної культури і головним гостем на українському столі. Але чи знаєте ви, як багато різновидів борщу існує сьогодні? Галицький і чернігівський, з реберцями та вегетаріанський, він порадує вас незвичайним смаком і новими відтінками. Дізнайтеся, як готувати борщ із пельменями та маслинами, солоними огірками і грибами, здивуйте рідних борщем у хлібі та удоскональте свої кулінарні навички. А щоб ви могли максимально дотриматись традицій, ми приготували для вас рецепти пампушок, заправки для борщу і, звичайно, сала з часником!

Котлеты, биточки, тефтели, шницели

Автор: natagu от 2017-02-25, 17:22:22
  • 0
Котлеты, биточки, тефтели, шницели
Автор: Гагарина Арина
Название: Котлеты, биточки, тефтели, шницели
Издательство: Харьков, Белгород: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
ISBN: 978-5-9910-0898-3, 978-966-14-0494-5
Серия: Пальчики оближешь!
Язык: русский
Год: 2009
Формат: djvu
Размер: 11,23 Мб
Кол-во страниц: 96

Описание: Котлеты, биточки, фрикадельки, шницели — эти блюда давно стали неотъемлемым элементом нашего рациона, их частенько подают на второе к обеду или ужину.

Кулинарная энциклопедия. Том 27

Автор: didl3 от 2017-02-25, 13:09:11
  • 0
Кулинарная энциклопедия.  Том 27Для сайта: BooksKeeper.ru
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 27
Автор: О. Ивенская
Год: 2016
Жанр: Кулинария, домоводство
Издательство: АО "ИД "Комсомольская правда"
Язык: русский
Формат: pdf
Качество: Хороший скан
Страниц: 162
Размер: 49 mb

Наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию.

Пироговедение для начинающих: 60 рецептов

Автор: admin от 2017-02-25, 11:54:30
  • 0
Пироговедение для начинающих: 60 рецептовНазвание: Пироговедение для начинающих: 60 рецептов
Автор: Ирина Чадеева
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2015
Cтраниц: 256, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.

Кулинарная энциклопедия. Том 26

Автор: didl3 от 2017-02-24, 10:15:53
  • 0
Кулинарная энциклопедия.  Том 26Для сайта: BooksKeeper.ru
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 26
Автор: О. Ивенская
Год: 2016
Жанр: Кулинария, домоводство
Издательство: АО "ИД "Комсомольская правда"
Язык: русский
Формат: pdf
Качество: Хороший скан
Страниц: 162
Размер: 46 mb

Наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию.

Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукум

Автор: didl3 от 2017-02-23, 17:05:57
  • 0
Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукумДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукум
Автор: Лаврентьева Г.
Год: 2015
Жанр: кулинария
Издательство: Книжный клуб «Клуб семейного досуга»
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 96
Размер: 4 MB

Рассыпчатая ореховая халва, воздушный зефир и рахат-лукум, медовая пахлава, нежный фруктовый мармелад и пастила, конфеты из орехов и фруктов, ванильные козинаки – вашим гостям и близким непременно понравятся эти лакомства. Все это не только очень вкусно, но и полезно! Ведь все восточные сладости делаются с использованием натуральных продуктов – изюма, орехов, семечек, чернослива, кураги, яблок, слив, меда. В каждом рецепте, кроме подробного описания, указано время приготовления и количество порций, на которое он рассчитан, а цветные иллюстрации вдохновят на создание кулинарных шедевров с пряным ароматом Востока. Семейное чаепитие, дружеская вечеринка или же пышное торжество – приготовленные своими руками восточные сладости будут уместны на любом столе.

Учимся готовить завтраки

Автор: didl3 от 2017-02-22, 19:27:56
  • 0
Учимся готовить завтракиДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Учимся готовить завтраки
Автор: Сидорова А.
Год: 2016
Жанр: кулинария
Серия: Кулинария. Для начинающих
Издательство: Москва : Издательство "Э"
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 144
Размер: 12 MB

О пользе завтрака известно всем: это первый приём пищи, который зарядит вас энергией и даже задаст настроение. Поэтому не стоит пренебрегать завтраком или обходиться сухими бутербродами. Мы научим вас вкусным и полезным утренним блюдам, которые легко готовить и приятно есть! А для стопроцентного вдохновения мы снабдили рецепты «вкусными» фотографиями и подробно описали каждый шаг!
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.