"Bon Appetit": Парові страви

Автор: TTT22 от 2017-03-05, 22:35:34
  • 0
"Bon Appetit": Парові стравиНазвание: Парові страви
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-791-6
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2017
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 27,26 Мб
Язык українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!

Пища: Застолье, повара и рецепты

Автор: rivasss от 2017-03-05, 18:46:42
  • 0
Пища: Застолье, повара и рецептыНазвание: Пища: Застолье, повара и рецепты
Автор: Салариа Д., Теймс Р.
Издательство: М.: Росмэн
Год: 1994
Cтраниц: 58, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 25 мб
Язык: русский

Как римляне готовили зверька соню? Зачем в XIX в. пекари подсыпали гипс в муку? Для чего черепа делали из сахара? И когда считалось хорошим тоном извергать съеденное во время обеда? Книга «Пища. Застолье, повара и рецепты» отвечает на эти и другие вопросы. В книге «Пища. Застолье, повара и рецепты» прослеживается история еды во всем мире, от истоков земледелия до первых консервных фабрик, современных закусочных, и далее — вплоть до ферм будущего на дне морей.

Справочник войскового повара-хлебопека

Автор: Driver от 2017-03-05, 17:27:52
  • 0
Справочник войскового повара-хлебопека Автор: НКВД СССР. Упр. воен. снабжения. Прод. отдел.
Название: Справочник войскового повара-хлебопека
Издательство: Москва : Воен. изд-во
Язык: Русский
Год: 1944
Формат: PDF
Размер: 65 Mb
Кол-во страниц: 143

Описание: Справочник войскововому повару и хлебопеку имеет задачей расширить знания повара и хлебопёка, помочь им правильно обрабатывать продукты, сократить отходы, научить приготовлять вкусную, разнообразную пищу, выпекать доброкачественый хлеб.

Энциклопедия кулинарных рецептов и секретов поваров русских царей

Энциклопедия кулинарных рецептов и секретов поваров русских царейНазвание: Энциклопедия кулинарных рецептов и секретов поваров русских царей
Автор: Черныш В.
Издательство: СП Лесинвест
Год выпуска: 1990
Страниц: 68
Формат: pdf
Размер: 10.8Мб
Жанр: кулинария
Качество: отличное
Язык: русский

Сборник рецептов далеко не исчерпывает национальных русских, французских, английских, итальянских и других блюд,но он достаточен, чтобы дать точное представление о сокровищнице мировой кулинарии.

Сборник рецептов американской кухни

Автор: didl3 от 2017-03-04, 19:44:58
  • 0
Сборник рецептов американской кухниДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Сборник рецептов американской кухни
Год: 2003
Жанр: кулинария
Издательство: Интернет-издание
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 17
Размер: 1,3 MB

В книге собраны рецепты обычных и знаменитых блюд США, способных украсть хоть какое российское застолье и создать атмосферу праздничка и новизны. Знаменитые гамбургеры и запеченная индейка, любимая американцами дважды печенная картошка и пицца, пироги, индейское блюдо суккоташ, пирожки из сыра и куриная жамбалайя ожидают собственных первооткрывателей!Американская кухня и методы приготовления во многом различаются от европейской и необыкновенно от азиатской. Но почти все рецепты будут по душе и нашим чтецам.

Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия

Автор: didl3 от 2017-03-04, 14:20:33
  • 0
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном АдрияДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия
Автор: Ферран Адрия
Год: 2012
Жанр: кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Страниц: 387
Размер: 21,5 MB

Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, закрылся. На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни.
Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету. Ферран Адриа - гениальный шеф-повар - оставил нам потрясающий подарок. Книгу рецептов! Нет, в ней не блюда его знаменитой "молекулярной" кухни. (Их не под силу повторить даже профессионалам.) В этой книге - рецепты "семейных ужинов", которые каждый день ели сотрудники ресторана!

Армянская кулинария, 1-е издание

Армянская кулинария, 1-е изданиеНазвание: Армянская кулинария, 1-е издание
Автор: Пирузян А.С. (главный редактор)
Издательство: Госторгиздат
Год выпуска: 1960
Страниц: 208
Формат: pdf
Жанр или тематика: Кулинария
Размер: 61.6Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге рассказывается о рациональных основах армянской кухни и приводятся рецепты около 400 блюд, составленные опытными кулинарами, научными работниками, инженерами и домашними хозяйками.

Повар японской кухни

Автор: didl3 от 2017-03-03, 12:49:08
  • 0
Повар японской кухниДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Повар японской кухни
Автор: Коллектив
Год: 2015
Жанр: кулинария
Издательство: MBA CITY
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Страниц: 312
Размер: 83 MB

Цель программы: комплексная базовая профессиональная подготовка поваров японской кухни для предприятий общественного питания различного уровня.

Воздушные блинчики, оладьи, вафли

Автор: admin от 2017-03-02, 10:03:56
  • 0
Воздушные блинчики, оладьи, вафлиНазвание: Воздушные блинчики, оладьи, вафли
Автор: Зоряна Ивченко
Издательство: Клуб Семейного Досуга
ISBN: 978-617-12-1089-9
Год выпуска: 2016
Страниц: 81
Формат: pdf
Размер: 13,4Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Блины и оладьи – лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания.

Кулинария для детей. Кухни народов мира

Автор: didl3 от 2017-03-01, 22:13:32
  • 0
Кулинария для детей. Кухни народов мираДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Кулинария для детей. Кухни народов мира
Автор: Анжела Уилкс, Фиона Уотт
Год: 2001
Жанр: кулинария
Серия: Энциклопедия + Интернет
Издательство: Росмэн-Пресс
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 100
Размер: 33 MB

В книге собраны кулинарные рецепты со всего света. Вы узнаете об экзотических фруктах, специях, необычных блюдах, кулинарных традициях. В книгу включены веб-сайты на русском и английском языках, которые помогут детям узнать много интересного о кулинарии разных стран и континентов.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.