Книга про еду (Моя поваренная книга)

Автор: rivasss от 2017-01-18, 12:50:28
  • 0
Книга про еду (Моя поваренная книга)Название: Книга про еду (Моя поваренная книга)
Автор: Хмелевская И.
Издательство: М.: Фантом Пресс
Год: 2001
Cтраниц: 250
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Если человек талантлив, то во всём. Пани Хмелевская — не исключение. Мало того, что пишет отличные и очень смешные детективы, слывёт грозой всех европейских казино, так ещё и кулинарка она редкая. Ну мало ли на свете женщин, умеющих готовить, возразите вы. Всё верно, но если уж женщина священнодействует у плиты, то, как правило, совершенно серьёзно: брови нахмурены, взгляд сосредоточен, какие уж тут шутки.

Архангельские козули

Автор: didl3 от 2017-01-17, 15:13:46
  • 0
Архангельские козулиДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Архангельские козули
Автор: Колтовая В., Шалев А.
Год: 1990
Жанр: кулинария
Издательство: Архангельск: АК "Сталкер"
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 9
Размер: 1.5 MB

Сотни лет на русской земле мастерицы пекли вкуснейшие, сказочно красивые пряники. Маленькой приметой северного края стали "козули". Драгоценный клад оставили нам наши предки. Не растратить бы его, не испортить чудесную красоту "козульного" искусства...
История, рецепты, рисунки архангельских козуль.

Лучшие блюда из творога

Автор: rivasss от 2017-01-16, 16:57:57
  • 0
Лучшие блюда из творогаНазвание: Лучшие блюда из творога
Автор: Селиванова Н.К.
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2005
Cтраниц: 62
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга содержит обычные рецепты из творога, адресована широкому кругу читателей. Любая хозяйка, обладающая самым изысканным вкусом, сможет найти в ней такой рецепт блюда, который порадует и приятно удивит ее близких и гостей.

Творожные чудо-пироги

Автор: rivasss от 2017-01-16, 16:47:21
  • 0
Творожные чудо-пирогиНазвание: Творожные чудо-пироги
Автор: Титц О.
Издательство: М.: Мой Мир
Год: 2006
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 57 мб
Язык: русский

Творог — белковый кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания свежего молока с последующим удалением из сгустка части сыворотки и отпрессовыванием белковой массы. В книге вы найдете лучшие рецепты творожных пирогов, тортов и рулетов с самыми изысканными начинками. Утром или вечером, на дружеской вечеринке или в кругу семьи не откажите себе в удовольствии полакомиться нежной творожной выпечкой.

Сыр (1994)

Автор: rivasss от 2017-01-16, 16:27:59
  • 0
Сыр (1994)Название: Сыр
Автор: Доктор Эткер
Издательство: М.: Терра
Год: 1994
Cтраниц: 96, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга о сыре включает в себя супы и закуски, салаты, пасты и соусы, маленькие деликатесы с сыром, вторые блюда. Невозможно передать словами, как вкусен бутерброд с сыром. Но сыр не только приложение к хлебу. Скрытые в нем возможности раскрывает эта книга с остроумными рецептами варки и жарки: начните с возбуждающей аппетит легкой закуски, отдайте должное вкусному супчику, и закончите питательной пиццей.

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Автор: admin от 2017-01-16, 16:18:16
  • 0
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчестваДля сайта: BooksKeeper.ru
Название: Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Автор: Бузари Али
Год: 2017
Жанр: кулинария
Издательство: Альпина Диджитал
Язык: Русский
Формат: fb2
Качество: eBook
Страниц: 234
Размер: 16.5 MB

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым. В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.

Дело вкуса. Кулинарная мультимедийная энциклопедия

Автор: admin от 2017-01-16, 10:42:52
  • 0
Дело вкуса. Кулинарная мультимедийная энциклопедияНазвание: Дело вкуса. Кулинарная мультимедийная энциклопедия
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Руссобит-М
Год выпуска: 2000
Язык: Русский
Формат: iso
Размер: 240 Mb

Энциклопедия станет помощником и советчиком на вашей кухне. Она поможет превратить нелегкую, порой обременительную обязанность по приготовлению пищи в приятный творческий процесс. Энциклопедия содержит рецепты как самые простые (раздел Кухня холостяка), так и изысканно-экзотических блюд из более чем 50 стран мира.

Консервы и их использование в домашнем питании

Автор: rivasss от 2017-01-15, 19:43:46
  • 0
Консервы и их использование в домашнем питанииНазвание: Консервы и их использование в домашнем питании
Автор: Наместников А.Ф.
Издательство: М.: Пищепромиздат
Год: 1963
Cтраниц: 104
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В книге приводятся сведения о пищевой ценности разнообразных консервов; описываются способы предохранения продуктов от порчи микроорганизмами; рассказывается о том, как использовать консервы в пищу. Книга предназначена для широкого круга читателей. Содержание: Предисловие. О пище и питании. Общие сведения о консервировании и консервах. Зайдем в консервный магазин. Как использовать консервы в пищу. Хранение консервов в домашних условиях.

Домашний сыр, творог, кефир и йогурт

Автор: admin от 2017-01-15, 19:34:54
  • 0
Домашний сыр, творог, кефир и йогуртНазвание: Домашний сыр, творог, кефир и йогурт
Автор: Солнечная М.
Издательство: Феникс
Год: 2014
Cтраниц: 127
Формат: fb2, rtf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Растущая популярность натуральных домашних продуктов полностью оправдана - ведь каждый человек знает, что самой качественной и полезной пищей является та, что приготовлена дома собственными руками. Не исключением являются и продукты, получаемые из молока, - сыр, творог, кефир и йогурт, которые содержат большое количество полезных микроэлементов и витаминов, помогают укрепить иммунитет, нормализовать обмен веществ и даже вылечить многие заболевания. Из данной книги вы узнаете о различных технологиях приготовления домашних молочных продуктов, способах их хранения и самом вкусном применении.

Творожники и сырники: готовим, как профессионалы

Автор: admin от 2017-01-15, 19:29:30
  • 0
Творожники и сырники: готовим, как профессионалыНазвание: Творожники и сырники: готовим, как профессионалы
Автор: Серикова Г.А.
Издательство: М.: Рипол-Классик
Год: 2014
Cтраниц: 256
Формат: fb2, rtf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Творог является обязательной составляющей правильного рациона. Этот продукт обладает множеством полезных свойств и необходим как детям, так и взрослым. Творог едят в сочетании с фруктами, сухофруктами, ягодами, сметаной, вареньем и т. д. Из него также можно готовить различные блюда.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.