Текущий раздел » » » О кулинарии от А до Я

О кулинарии от А до Я

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: natagu от 2016-10-10, 05:59:09
О кулинарии от А до Я
Автор: Похлебкин В.В.
Название: О кулинарии от А до Я: Словарь-справочник
Издательство: Минск: Полымя
ISBN: 5-345-00218-5
Язык: русский
Год: 1988
Формат: djvu
Размер: 10,89 Мб
Кол-во страниц: 224

Описание: По составу статей кулинарный словарь знаменитого Вильяма Похлебкина отличается от поваренных книг, составленных в алфавитном порядке. Почти все термины, приводимые в данном словаре, в обычных языковых словарях не получают должного профессионального толкования. Почти все термины, приводимые в данном словаре, в обычных языковых словарях не получают должного профессионального толкования. Словарь дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Автор не ставит своей задачей дать абсолютно полный кулинарный словарь, но и не ограничивает себя рамками чисто профессионального словарика повара.

Скачать книгу ‘О кулинарии от А до Я‘





BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Теги: кулинария, кулинария мира, национальные кухни, напитки, словарь, справочник


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » О кулинарии от А до Я

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.