Текущий раздел » » » Рыбная кухня (Агропромиздат) 1985

Рыбная кухня (Агропромиздат) 1985

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: natagu от 2016-09-29, 06:43:02
Рыбная кухня (Агропромиздат) 1985
Автор: Бруннек Н.И., Морозова И.Н.
Название: Рыбная кухня
Издательство: М.: Агропромиздат
Язык: русский
Год: 1985
Формат: djvu
Размер: 13,00 Мб
Кол-во страниц: 288

Описание: Авторы знакомят с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге представлено более 700 рецептов приготовления в домашних условиях блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. В книге представлено более 700 рецептов приготовления в домашних условиях блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные рецепты русской кухни. В состав мяса рыбы входят калий, натрий, магний, хлор, сера, фосфор и другие минеральные элементы. Наибольшее количество минеральных веществ содержится в костях рыбы. Важное физиологическое значение имеют входящие в состав мяса рыбы микроэлементы — медь, железо, кобальт, марганец, йод и др.

Скачать книгу ‘Рыбная кухня‘





BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Теги: рыбная кухня, рыба, морепродукты, кулинария, рецепты блюд


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » Рыбная кухня (Агропромиздат) 1985

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.