Текущий раздел » » » Молдавская кулинария

Молдавская кулинария

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: rivasss от 2016-09-23, 19:27:12
Молдавская кулинарияНазвание: Молдавская кулинария
Автор: Питиримова Н., Аваева М., Еронина Е.
Издательство: Картя Молдавеняскэ
Год: 1971
Cтраниц: 176
Формат: pdf
Размер: 52 мб
Язык: русский

Изделия молдавских кулинаров отличаются приятным внешним видом, высокими питательными качествами, доступностью используемого сырья, обилием овощей, всевозможных пряностей и приправ. Приправы — чеснок, перец, чабрец, леуштян — значительно повышают вкусовые качества блюд, придают им особый аромат и остроту.
Много блюд готовят молдавские кулинары из маринованных и консервированных овощей и фруктов: перца, баклажан, сливы, винограда и др. Своеобразны молдавские традиционные закуски — соленья, протертая фасоль, мамалыга, копченое мясо; супы—чорба, зама; блюда на гратаре — костица, мититей. Национальными мучными изделиями являются вертуты и плацинды с различными фаршами, а сладкими блюдами— кисель из вина, юиселица, разнообразные напитки из вина и фруктов и т.д. В книге собраны рецепты молдавских блюд — холодных закусок, овощных, мясных, рыбных и мучных изделий, а также предложены рецепты новых фирменных блюд— салата «Норок», биточков по-кишиневски, говядины по-сельски, чорбы аппетитной, желе «Янтарь» и др.

Скачать Питиримова Н., Аваева М., Еронина Е. - Молдавская кулинария






BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » Молдавская кулинария

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.